牵好“牛鼻子” “犇”出“牛”前景 周冲山上唱响生态“牧”歌

　　三月，万物生长，百草返青。“哞哞……”3月18日，在桐城市青草镇江岭村的周冲山上，不时传来牛叫声。放眼望去，山林掩映下，几头膘肥体健的黄牛或低头喝水，或悠闲站立，牛犊在草地上追逐嬉戏。鑫瑞畜禽养殖场的“指挥官”鲁来根站在一旁，看着牛群，满脸笑意。

　　江岭村的周冲山属于大别山余脉，群山连绵，土地肥沃，草资源丰富。2013年，一直在外从事装潢行业的鲁来根决定返乡创业，看着家乡得天独厚的条件，他决定发展养殖业。

　　“门外汉，没搞过养殖，小时候看我父亲养鹅，我就想照葫芦画瓢也养鹅吧。花了20多万元的积蓄分三批进了2500只鹅苗，准备大干一场，谁知鹅苗接二连三生病，出栏时又被收购商压价，赔得血本无归。”首次创业以失败告终的鲁来根并没有放弃，经过村干部及亲朋好友的出谋划策，他将目光投向了养牛。

　　“请教了专业养殖人员，养牛风险低、收益高。我这个养殖场四周都是树林和滩涂草地，环境清净，构成了生物安全天然屏障，减少了其他生物带来疾病的可能性。牛群纯生态放养，肉质更香甜健康。”说干就干，2013年底，鲁来根开始了第二次创业，他凑了5万元启动资金，买进了5头牛，建起了牛棚，成立了鑫瑞畜禽养殖专业合作社。

　　找对了路子，鲁来根的养牛事业发展得越来越好，在当地政府部门的帮助下，打通了上下山的交通道路，修建了400立方米沼气池，他的合作社从最初的5头牛扩展到一百余头，年收入可达40万元，吸纳了本村脱贫户和部分村民就地务工。

　　鲁来根创业的脚步并不止于此，在他看来，要想把牛养好，必须不断学习新本领。他积极参加人社部门组织的多场技能培训，收获颇丰。

　　“原来废弃的秸秆也是个好东西!”“秸秆变肉”的技术让鲁来根兴奋不已，他开始尝试“养殖+种植+休闲农业”的生态循环农业发展模式，流转了陶驿村300亩农田种植水稻，并在桐城市农业农村局的支持下，投资50多万元建起1000平方米的秸秆收储车间。

　　“秸秆粉碎后配上青草，牛特别喜欢吃。牛粪既能生产沼气，用来做饭照明，又能给农作物做肥料，简直是一举多得。”通过“秸秆回收—生物饲料—沤肥还田”的养殖模式，鲁来根实实在在尝到了生态循环农业的发展甜头。

　　“在外面给别人打了几十年的工，现在我为家乡打工。”看着漫山遍野悠闲吃草的牛群，鲁来根信心满满，“要扩大规模，把我的牛品牌打出去，同时帮助更多人吃上‘生态牛’饭。”(见习记者

杨浔)