中南医院内分泌科教授孙苏欣说,其实无糖汤圆虽然没有白砂糖、精制糖等含糖成分,但主要原料是糯米、淀粉、植物油和花生等,属于油腻、热量高的食品,特别是淀粉属于多糖,在人体中经消化分解成葡萄糖,同样能造成血糖的上升。所以糖尿病患者吃此类汤圆也一定要注意控制好量,不要看到“无糖”两字就管不住嘴。
责编:吴慧
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