老字号：汪玉霞的麻坨，老人没牙也能吃
“一年就这一次机会，汪玉霞的麻坨，老人没牙也能吃”。循着这吆喝声，武汉老字号汪玉霞出现在眼前。
“麻坨”看起来跟芝麻球差不多，但咬下去，毫无阻力，蓬松香甜。不少老武汉，一买就是好几斤。
“只有在过年的时候，我们才做京果，而这麻坨，就是拿京果坯子制作的，所以格外蓬松，一年就这个时候买得到。”汪玉霞的老师傅说。自从门店拆迁，汪玉霞便开始“流浪”。曾经的老字号传统糕点，也只有在年节时才能摆上桌。
汪玉霞的酥糖、杂糖、碱酥饼，也唤起了不少老武汉的回忆。
黄陂一绝：鱼糕不怕晃
肉丸子20元一斤，鱼丸子、鱼糕18元一斤，记者看到，“章师傅”黄陂三鲜比别人稍微贵一点，但还是站长队。
他家的鱼丸子和鱼糕，也是用纯鱼白加上蛋清制作而成，下火锅、油炸都不散，吃起来有嚼劲、弹牙。
判断鱼糕是不是真材实料，很简单，老板介绍：“把鱼糕拿在手里，再怎么晃动，淀粉加得多的鱼糕就会断成两截，只有正宗的鱼糕才能够这么有弹性。”
台湾风味：手工丸子不加防腐剂
台湾人陈志诚的小摊子很不起眼，但不少武汉市民在尝了他的丸子后，都买上了几包。
“白色的是花枝丸子，也就是你们这边的墨鱼丸，原料都是出自台湾澎湖；黑色的是牛肉丸，选的都是牛后腿肉做；三角形的是客家人的特产，叫客家年糕，也叫海皇糕，是用鱼肉加鸡肉做的”，陈志诚介绍：“全部的丸子都是从台湾运来武汉的，一共有600多斤”。
一包墨鱼丸370克，要卖20元，比武汉同类产品贵2－3元，去年来武汉参展，一口气卖了800斤，让他信心大增。
汤逊湖名吃：各类鱼丸半天卖断货
汤逊湖鱼丸有名，最有名的字号就是“小田园”，也是迎春大联展的常客。
“一上午就卖了2000多份鱼丸，相当于武汉所有超市一天销量的2倍”，经理吴永富说：“一份半斤13元，跟去年比，没有涨价。”
刚刚推出的新品种，蟹黄鱼丸、牛肉鱼丸、猪肉鱼丸，一份300克，价格分别为28元、32元、28元。贵了不少，却在半天内就卖断货。
知名特产：正宗米糕现场“打” 橙子吃出柠檬味
胡正华抡着5公斤重的橡木锤，一下下“打”向身下的米糕，引来不少好奇的市民围观。
“我是来自吉林延边正宗的朝鲜族，做打糕十多年了”，胡正华告诉记者：“打糕是朝鲜族逢年过节必吃的食品，正宗打糕，要用江米和泰国香米，以1比1的比例混合后蒸熟，打上半个小时，再裹上黄豆粉。现在发展出巧克力馅、开心果馅等十多个口味。”
大联展上来自各地的新奇食品还不少。
一个橙子1斤重，还能吃出柠檬味。这就是来自成都的新品种“柠檬橙”。老板说，这是橙子和青柠檬嫁接的新品种，5元钱一斤，以前从没在武汉卖过。
物美价廉：吃穿用普遍比超市便宜
小小的摊位“武汉飘香”前，也是人挤人，原因就是便宜。
“牛肚26元一斤，超市卖30元”，宋大爷一边说，一边把刚抢到的牛肚放进自己的小拖车里。记者看到，这里的泡椒鸡爪12元一斤，卤牛肉42元一斤，都比超市要便宜3元左右，老板请了2个帮手，还是忙得说话的时间都没有。
比超市便宜的东西还不少。
浙江五芳斋的鲜肉粽，5个只卖10元钱，超市卖15元；名气不小的“吴太婆”土鸡汤、老鸭汤，一罐35元，比超市便宜13元。
“满汉家宴”350克装的基围虾，售价28元，超市要卖30多；一份东坡肉48元，在酒店要卖68元。
武展一楼基本被各式各样的食品占领，来到二楼，则有服饰、箱包、厨具、新春挂件等日用品。
最引人注目的是偌大的“东莞馆”，有35家东莞外贸企业抱团来汉展销，商品品种有3500多种。
“便宜有好货”，转营出口转内销商品的“大麦客”负责人说：“比如，不锈钢8件套厨具在欧洲卖500元，这里只卖199元；多角度化妆镜，原价380元，现在230元，连武汉广场的买手也在我们这儿买了10个镜子。”
责编：张哲一
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