二氧化硫竟给莲藕美容

(楚天金报) 昨日上午，硚口工商在市场检查时发现，有少数菜贩为了莲藕“卖相”好，竟用二氧化硫给莲藕“美白”。执法人员当场将75公斤“美白藕”全部暂扣，并对摊主下达整改通知书，责令摊主以后只能用清水洗藕。 （记者艾红霞 通讯员祁国威、张靓摄）
     记者艾红霞 通讯员祁国威、张靓报道：天冷了，武汉市民都喜欢买藕回家煨汤，一些商贩为了藕的卖相好，竟然用二氧化硫给藕“美白”。昨日，硚口工商分局古田工商所执法人员对辖区三家集贸市场检查，暂扣了75公斤的“美白藕”。
    昨日上午，记者随执法人员来到硚口区古田路辛家地市场，6家藕摊上都摆有洗得白白嫩嫩的藕，还有一些藕泡在水中。执法人员立即提取洗藕水，以及洗过的藕削皮作检测。此前，硚口工商分局古田工商所曾接到市民投诉称，在该市场买的藕在家只放了一天，不仅变黑，而且表面还长出一层涎样的黏稠物，最后放弃食用。
    藕摊摊主承认洗藕水里确实有添加物，但加的是食用柠檬酸，“这是一种保鲜剂，用这种水洗了可以保持藕一天不变色，卖相好，卖得也好些。”摊主说，这种方法是从批发市场学来的。
    执法人员经过快速检测，6家摊点所卖的洗干净的藕都有问题——洗藕水里检查出二氧化硫超标200-500毫克/千克，在削的藕皮上检出二氧化硫超标50毫克/千克。
    据介绍，二氧化硫主要影响人体发育，尤其会损害未成年人的发育，长期食用会引发神经方面的疾病，严重的还会致癌。
    昨日，执法人员将该市场上的75公斤“美白藕”全部暂扣，并对摊主下达整改通知书，责令摊主以后只能用清水洗藕。

 

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