[孝感]工业学校请卫生部"挑刺"

孝感晚报（通讯员 程国民）近日，孝感工业学校邀请市教育局、市卫生局等部门领导来校“挑刺”，检查学校中考期间饮食安全卫生，为肖港中学１７８０余师生中考全力做好后勤保障和食品安全工作，前来检查的领导们对该校的食品安全管理给予高度肯定。

    据悉，该校投资５００多万元兴建四层６０００多平方米的学生食堂，采购４０多万元的不锈钢系列餐具，从硬件上大大地改善了学生进餐环境。在管理上引进专业餐饮队伍，实行分级专人负责制。由学校分管校领导负责，后勤部门专职人员、食堂主要负责人和食堂各功能区负责人专管，并设专职大堂“经理”，学生意见簿等；在原材料采购上与大型正规的供货单位签订合同，实行原材料进出登记制度；严格消毒、留样制度和规范化操作，杜绝食品从源头和流通环节上的污染。

    此外，还利用学生会成员每天值班，并定时检查评比，通过黑板报和广播台对外公布评比结果，严格奖罚制度；并定期出版健康安全知识《生活特刊》，让学生了解食品安全知识。

 

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