中国城市年夜饭预定市场依然火暴更重实惠

新华网（记者  曹凯　艾福梅　王海鹰）  虽然经济危机影响了人们的消费热情，但在一年一次的年夜饭上，人们依然出手大方。距离除夕只有三天之时，各地饭店的年夜饭基本被预定一空。

    记者走访银川市内各大酒店发现，由于成本上涨，今年的年夜饭较之往年价格略有上升，但消费者对年夜饭的热情丝毫不减，大年三十的酒店包厢和大厅早已提前预订一空。

    宁丰宾馆今年“年夜饭”大包间１８８８元起价，提前三个月预定，目前全部４３桌已经预定完。据饭店专门负责预定的工作人员介绍，与去年相比，今年价格略有提升，上涨２００块钱左右，但同时饭店也推出新菜品、送全家福等方式来吸引顾客。

    “年夜饭一年只有一次，全家团圆的日子，在饭店吃毕竟方便，省时省力，比自己做的又好吃，也不能因为涨价就降低生活质量啊，”２８岁的公司白领张小曼说。

    天津的年夜饭预订也非常火暴。据天津市烹饪协会调查，截至目前，１００多家大中型餐饮企业的年夜饭预订达到４万多桌。三万多家餐饮企业共预订年夜饭２２万桌，比去年同期增长２０％，平均消费以每桌８００元至１２００元为主。

    与往年年夜饭动辄天价、极尽奢华不同的是，今年年夜饭消费盛行节俭之风，菜品精致、价格实惠的年夜饭供不应求。

    前两年，年夜饭一度刮起天价风。济南一些酒店的年夜饭价格达到了８８８８元、９９９９元一桌，价位最高的到了６８８８８元一桌。然而今年年夜饭普遍回归理性，价格适中。记者发现，年夜饭的人均单价标准一般在五六十元到３００元之间。

    
专业民意调查机构北京美兰德信息公司今年年初在北京、上海等十六个城市对３２００个家庭的调查结果显示，年夜饭消费趋于理性，市民更注重经济实惠。

    济南富华饭店是三星级饭店，负责人刘女士告诉记者，饭店的２０多个包房已经订出２／３，其中价位８８８元、１０个人标准的餐桌比较受欢迎。