（长江网i记者 曾玉儿）有没有想过儿时的顽皮与欢乐，可以成就一本趣味无穷的书？

邓达智姐弟在演讲结束后与一些来捧场的朋友合影。（曾玉儿/摄）

    去年7月，香港知名时装设计师邓达智，在为美心集团推广特色客家美食小书时，被出版业的友人问及：何不以纪念前年离世的邓家母亲，出书讲述她的乡土厨艺？

    邓达智回家与大姐邓桂香商量之后，两姐弟决定出一本介绍元朗的书。以先母的厨艺切入，讲述了老家前尘往事、元朗围村食事、民生与地方文化，最终造就《元朗四季好日子》一书。今年他们再接再厉出版了《元朗食事好时光》，趁着香港书展推出，并举行了以“元朗四季好吃到底”为题的讲座。

    邓达智于香港元朗屏山乡出生及成长，是家中长子，排行第六，有兄弟姐妹十五人。他与大姐邓桂香的新书中介绍了很多在元朗出产的原始食材，处理粮食的传统工具与手艺，以及现在很多知名元朗食肆的发展历史，当中最令人愉悦的，当属两姐弟当年的少童时光。

   讲座中，两姐弟回忆起元朗小童的暑假，邓达智与姐姐经常游鱼塘，在基围捕捉水产，湿地上寻宝，找莲蓬吃莲子，比现在的小朋友自由得多。

    旧时的农村人经常会有阉鸡、阉猪的做法，而且经常会有人赶公猪进村与村中人饲养的母猪配种（自己家养的公猪都是阉猪），小朋友不懂事经常走去看热闹，完全不觉“非礼勿视”。现在回想起来，邓达智姐弟虽然明白当中事理，却也欢笑不断。

    虽然在今年3月，年过五十的邓达智不幸发现自己患上了结肠癌，但是他一直都乐观面对，继续为《元朗食事好时光》写稿，让它可以赶上今年的香港书展。

    在接受各家媒体采访时，邓达智表示，第三本系列书已经开始做准备，主要讲述元朗的一些景色。在做这些系列书的时候，姐弟二人将他们所经历过或听过的关于元朗的历史人文放进书中，注重生活文化的呈现。

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