女大学生开办创意酒吧 吸引众多外国朋友
在华中科技大学武昌分校对面,有一间200平方米的屋子,四周的墙壁上是搞怪的嘻哈涂鸦,顶上拉上的是各国的小国旗,全木质复古桌椅板凳陈列其中,看得有些“破旧”,绳索、渔网、皮画是它的装饰物,自由的元素铺展开来……这里是华中科技大学武昌分校大四学生阮玉琴和好朋友开的名为“巴洛斯”的文化创意酒吧。
两女生初涉酒吧 “卧底”偷师学艺
2011年,看到其他大学旁的酒吧人气颇高,阮玉琴和朋友萌生想法,开一间自己的文化创意酒吧。但阮玉琴学的是旅游管理,朋友彭兴劲学的是车辆设计,酒吧运营和管理两人都不懂,梦想被暂时搁置了。
但是创业的热情与梦想,却并没有让这两个女孩子停下行动的脚步。今年暑假,考试一结束,阮玉琴和朋友两人按照计划,应聘入一家酒吧工作。一个在前台,一个在厨房。“实在没有经验,只好偷偷地学一下。”
差不多一周的时间,两人拼命地往小本子上记经验。前台怎么运作,披萨、糕点怎么做,两人缠着酒店的工作人员,以最快的速度学习。每天晚上九点上班,早上六点下班,回来后就把一些好的经验拿出来交流消化。
遇到不懂的问题,便上网查资料,或是向别人请教。在之后自己的酒吧开业后,一名调酒师还专门过来帮她们调酒。
自己设计自己装修 为购材料磨坏四个轮胎
“取经”结束,两个女孩租下学校对面的一间店面,便开始了紧张的装修。武汉的夏天酷暑难当,两人冒着炎炎烈日,穿着拖鞋,骑着电动车跑遍了武汉的建材市场。从买小螺丝钉、挂画,到选装潢用的木头,桌子的打磨刷漆,两人都亲自动手。
“暑假还未结束,我们就跑破了四个电动车的轮胎。”阮玉琴告诉记者。创业的艰辛,让朋友彭兴劲的妈妈很是心疼,于是,彭兴劲的爸爸妈妈也参与其中,帮着两人装修。
为了接好电灯,两人在彭兴劲的爸爸的指导下,学会了火线、零线怎么组接。她们查阅资料,自己画图纸,桌椅的方位,吧台的摆放,都一一精心规划,阮玉琴指着酒吧里的设施:“当时恨不得把风水也研究一下。”
一个半月的时间,她们几乎天天熬夜,每日滚在灰尘中。“有时候累的想哭。”阮玉琴回忆过往有些动容,“不过看到酒吧一点点地成型,心里还是蛮欣慰的。”
漆刷起来了,吧台做起来了,装饰挂起来了……7月19日,“巴洛斯”酒吧完工了!她们长长地舒了一口气。
文化创意酒吧魅力初现 吸引众多外国朋友
酒吧开业后,阮玉琴想了很多点子来丰富酒吧文化。
“同甘共苦”、“爱情转转转”“最佳情侣”等游戏吸引了很多人的眼神。这些有趣的游戏,也是成全了不少情侣。有一个晚上还撮合成了两对原本只是朋友的情侣。还有周三晚的单身男女、周四的真心话大冒险、周五的K歌飙舞,以及周末狂欢,80后、90后的吉他弹唱。年轻人的元素被她们融入其中。
新鲜的文化创意酒吧,吸引了湖北工业大学的一些外国朋友。开业不久,湖工的一个外国朋友,带他自己20多位各国留学生来这玩,走的时候,他们给酒吧墙壁留下了各种涂鸦。巴洛斯酒吧,从此也成了他们经常聚会的场所。
当酒吧慢慢步入轨道时,两个女生又有了想法:开一家分店。“大家都年轻,年轻就在于折腾,只要是能够想到的,就没有做不到的。”阮玉琴说。
而在此前,彭兴劲已经办了一个舞蹈培训班,去年10月,阮玉琴也加入其中。现在学员人数稳定在30人左右,二人也是想把场地和招生规模再扩大。 通讯员 张瑶瑶 姚金 李蕾
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