武汉百家酒店响应“央八条”号召 免收打包费

(长江商报消息 记者 罗义)继艳阳天推出就餐顾客打包奖10元后，武汉13家餐饮企业日前又联合发出倡议“免打包费”。记者从武汉市餐饮协会获悉，这些企业旗下的近百家餐饮酒楼，将不再向食客收打包费了，此举正是为响应“央八条”号召，引导行业向节约型餐饮转变，以减少铺张浪费。

　　据介绍，参与此次倡议的武汉餐饮企业包括小蓝鲸、艳阳天、湖锦、太子、九龙、三五醇、乐福园、丽华园、凯威、梦天湖等13家武汉知名大型餐饮企业，也就是说，这13家企业旗下的近百家大型餐饮酒楼今后不再向食客收打包费。

　　艳阳天董事长余震彦说，该店一日倒掉的消费者剩饭剩菜就达2吨，顾客多打包，这种浪费肯定会少一些。武汉餐饮协会相关人士表示，虽然免收打包费增加了酒店的成本，但并不意味着质量打折，酒店将从集中采购、存储等方面节约成本。

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