国内仅1家虾青素戴“蓝帽子” 简单三招可辨真假

　 （武汉晚报）《虾青素市场现状令人抓瞎》一文报道后引起读者热烈反响，200多位读者来电询问。早上8点40分，武昌小东门的王明超老先生最先打进电话，他通过广告宣传单，购买了3000多元的虾青素，全部号称是美国进口的，标称含量为12毫克/每粒，一瓶60粒，吃了一个月身体状况还不错，但也没有感觉到什么明显效果，最让他着急的是手上还有几瓶，不知道是真是假，也不知该不该接着吃。与王爹爹一样的读者大有人在，购买的虾青素品牌也五花八门，都在询问已购买的虾青素到底是真是假?虾青素真假该如何辨别?记者查阅资料及采访相关部门，结果令人瞠目。

国家食药监总局网页截图

　　戴“蓝帽子”虾青素国产仅一种

　　关于虾青素的真假，记者向药监部门求证，被告知，只要是国家批准生产的药品和保健品，药品必须拿到国药“准”字号，保健品必须拿到国食“健”字号(俗称“蓝帽子”)，被批准生产的药品和保健品，国家食品药品监督管理总局网站都有名录。

　　记者登陆该网站，在“数据查询”栏目，找到 “国产保健食品” ，输入“虾青素”查询，搜索结果只有一条，“艾诗特R虾青素软胶囊 (湖北雅仕达生物技术有限公司 国食健字G20120275)”。返回到“进口保健食品”选项，再输入“虾青素”查询，显示“0条记录”。这意味着，国家批准生产虾青素的只有一家，而无进口的虾青素。

　　那大量打着进口旗号的虾青素是怎么在国内销售的呢?业内人士透露，虾青素之所以没有在药店及公共场所销售，而只通过网络渠道销售，关键是不合法，冒头会被查处。在市场上销售的虾青素很多是在国内生产，穿上进口的“外衣”。也有少量的虾青素以食品的名目进入国内，出现鱼目混珠的状况。一般来说，不合法的虾青素对人体也无伤害，主要是天然虾青素含量很低，达不到保健效果。

　　购买虾青素要看是否“天然”

　　购买虾青素，还要看是人工合成还是天然。如果直接作为保健品服用，只能选择天然藻源虾青素。雨生红球藻被公认是目前自然界中最好的天然的虾青素来源。这种藻类是虾青素含量最高的微藻，其积累量最高可达细胞干重的4%。

　　人工合成虾青素常用作观赏鱼等水产养殖动物的饲料着色剂，就是来源于石油为原料的人工色素。人工合成的虾青素，与野生鲑鱼和雨生红球藻中的虾青素结构有区别，科学上叫同分异构体。人体对化学合成的虾青素不但无用而且有报道可能致癌。世界各国对化学合成虾青素的管理也越来越严，如美国食品与药物管理局(FDA)已禁止化学合成的虾青素进入人用市场。而天然虾青素的着色能力和生物效果，在同样浓度下要比合成虾青素高得多，也越来越受到人们青睐。

　　记者了解到，天然虾青素的生产对养殖和提取的要求极高，到2011年为止，全球有能力做到商业化培育红球藻并提取虾青素的公司还屈指可数，只有瑞典拜尔力 BioReal(Sweden)AB公司，美国Cyanotech公司、以色列Algatech公司、印度Bioprex公司以及中国荆州天然虾青素公司共5家。国内外也有少量虾青素生产企业，主要是向制药、化妆品企业提供原料。