街头摊点入室经营 今年建50个小餐饮“美食城”

　　数据显示，我市拥有小餐饮经营者4万多户，数量居国内城市前列。2012年起，我市连续两年将小餐饮管理列入政府治庸问责“十个突出问题”，以改变全市小餐饮脏、乱、差状况，保证市民饮食安全。经过两年整治，全市无证小餐饮大幅减少，有证率达九成以上;有证小餐饮信息公示率达99.7%，从业人员健康证持证率达90%。

　　小餐饮便民服务区是开辟集中区域，将散落在街头的小摊点引入室内，在食品安全服务上统一管理。市食品药品监管局负责人昨日介绍，今年，推广便民服务区是将全市小餐饮食品安全服务升级的主要做法。

　　据了解，全市新建的50个小餐饮便民服务区选址设在学校、集贸市场周边、老旧社区、城乡结合部等重点区域。每个服务区面积在中心城区为300平方米左右，新城区200平方米左右。便民服务区实施严格的食品安全准入条件，实行统一管理：统一上下水、统一经营面积、统一基本设备、统一配电和灯箱标识、统一垃圾收储、统一着装、统一防尘防蝇罩和保鲜设施、统一餐饮具消毒配送、统一佩戴合格有效健康证明上岗。

　　市食药监局负责人称，50个服务区相当于50个放心“美食城”，既方便市民就餐，食品安全也有保障。据悉，50个服务区的布局将由各区根据具体情况决定。

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