武汉最严农产品检测站守护七成农产品安全

　　一根茄子，表皮要抠掉十余处;一个萝卜，要连皮带肉削走一块;叶子类的蔬菜就不用说了，被剪成了小方块，泡在溶液里。

　　这是昨天上午9点半，在黄陂四季美农产品检测站看到的一幕。

　　上周，武汉市食品药品监管局发放了万份“买菜试卷”，答题时，近半数人对蔬菜的农药残留问题非常担心。因此，继前天超市探访之后，武汉晚报记者再次前往蔬菜批发市场，看看销量最大的地方，蔬菜安全情况如何。

　　对“削皮割肉”蔬菜“无情”检测

　　“很多菜农都说，我们的检测太‘无情’了。”检测站内，武汉口岸药品检验所分析化学博士黄碧海，正在给当天的蔬菜做检测。面对一大堆“削皮割肉”的蔬菜，他说，只有每一天都这样“无情”，才能保证蔬菜市场安全。

　　“我们主要是检测蔬菜是否有农药残留、水产是否有抗生素等问题。”提取样本、溶液浸泡、仪器分析，即使是快速检测，也是按最严标准来。

　　检测站内还有一台全自动化学发光食品安全检测仪，能同时检测多种有害物质，检测结果也更为精确。

　　因为“无情”，现在的蔬菜安全情况，较以往好了很多，经过层层检测，有问题的蔬菜大幅度减少，截至昨天，本月的合格率已达到99%。

　　检测站守护七成农产品安全

　　与四季美农产品检测站同时运行的，还有皇经堂农副产品批发市场和白沙洲农副产品大市场的两家检测站。

　　武汉市食药监局食用农产品检测中心负责人龚立孟说，今年武汉“两会”期间，市政府在工作报告中发布了2015年为民办的“十件实事”，其中就包括“在白沙洲、四季美、皇经堂三大批发市场建设食品安全监督检测站”。

　　检测站建成后，每天每处蔬菜检测量能达到150批左右。

　　此外，检测站还采购了农残快速分析仪，兽药残留和鱼药残留酶标仪，及其他多功能快速分析仪器等辅助设备，与现有的市场检测站形成监管合力。

　　这三大批发市场，每天销售的食用农产品数量，占到全市总量的70%，因此，检测站的主要作用，就是为蔬菜安全再上一道扎实的“保险”。

　　检测员每天起得比商贩还早

　　“在进入最严检测站之前，我们还有一道自检。”在四季美农贸市场自设的果蔬农产品监测检验中心，该农贸城副总经理张勇涛说，“我们的检测员，每天起得比一般的商贩还要早。”

　　上午6点，二十余位工作人员就已全部上岗了，负责对进入市场的产品进行抽样检测，这时，市场还未开始营业。检测员全天候待命，来一批，检测一批。对农产品的检测，最多可以达到六七次。

　　一旦检查出“问题蔬菜”，市场的公布栏就会公布检测结果。现在，“市场都是纸质一票通，一旦出现问题，可以责任到户。”

　　张勇涛介绍，早在2010年，农贸市场营业时，这个自设的检测站就同时开始工作了，除了日常检测，对季节蔬菜的常见问题也会进行重点监测。

责编：陈克