商户和保洁人员共同清扫，周末扫除月末检查，这个生鲜市场环境有保障

　　5月3日上午9时许，记者来到洪山区南湖综合生鲜市场，看到门口设立有“通过式温度筛查门”，凡是戴着口罩进去的居民即可显示体温。旁边还有志愿者，引导居民进出。

　　洪山区南湖综合生鲜市场内。记者胡义华 摄

　　在南湖综合生鲜市场，各种类有分区，比如蔬菜区、水产品区、干货区等等。仅蔬菜区就有16个方岛（一个方岛，是指市场内一个口字形的摊位），一位保洁人员拿着扫帚在清扫，地面干净整洁，看不到蔬菜碎叶片。

　　据南湖综合生鲜市场经理安晶晶介绍，整个市场五个片区有五位保洁人员，不定期拿扫帚在市场内“巡逻”清扫。每家商户门前也实行“三包”，商户自己也要保证摊位内外清洁卫生。在市场内，形成“211”环境卫生管理法，所谓“2”，即是每天至少两次清洁卫生，一次是中午12时左右，由商户自己将摊位内外打理干净，晚上商户下班后，则由保洁人员统一对整个市场清理；两个“1”，第一个“1”，就是每周末，有大扫除，包括市场各角落、摊位台下面的清洁，都要清理干净，第二个“1”，则是每月末的大检查。

　　“我们市场有1万多平方米，商户多顾客也多，但我们的环境卫生管理得很好。”水果摊位商户张前先生说，现在居民很讲究，如果整个市场环境不好，居民也不愿意来买菜，“哪个商户愿意自己的生意受影响呢？”张前每天都要做卫生，把摊位内外打扫得干干净净。一旁正在买水果的黎女士笑着说：“那当然，如果你的摊位不干净，我们就到别处去买水果了！”

　　在水产区域的商户刘女士抽空拿着刷子正在台位下面清刷。顾客现场要求宰杀鲜鱼，留下的废弃内脏统一装在水桶里，等装满后就送到市场外的垃圾生化处理站统一处理。

　　据安晶晶经理介绍，南湖综合生鲜市场保持干净整洁，除了管理方的功劳，也得益于商户自己绷紧的卫生意识，“你不弄干净就没人来买菜了，影响生意”。

　　（记者胡义华 见习记者熊诗琪 通讯员高锐）

　　【编辑：蔡婉婷】