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武汉未发现家禽H7N9疫情 厅长院士带头吃鸡

2013-04-23 17:58我要评论
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  (武汉晚报)昨天,湖北省、武汉市畜牧部门双双通报,截至目前,省、市家禽养殖场均未发现H7N9疫情,未检出病毒阳性样品。在正规市场和超市购买的禽类产品可以放心吃。中国工程院院士、省农业厅厅长和省市畜牧部门员工还现场带头吃鸡。

  省畜牧兽医局介绍,4月3日以来,对全省17个市、州等地区全覆盖排查,多次抽检,目前未发现家禽H7N9疫情和阳性样品。

  市畜牧兽医局介绍,截至4月22日,全市共采集17个区养殖和交易环节的猪、鸡、鸭血样863份,棉拭子853份,送至省疫病控制中心监测,并对全市家禽养殖场、养殖户、交易市场展开拉网式动物流感疫情排查。目前,全市家禽养殖业未发现H7N9疫情。

  畜牧部门表示,只要是经动物卫生监督部门检疫合格,在正规市场和超市购买的禽类产品,包括禽肉、禽蛋等,都可以放心食用。根据有三:一是省市规模家禽养殖场未检出H7N9病毒;二是无检疫证明、未经检疫、病死禽及其产品严禁上市销售,确保健康家禽及其产品进入市场;三是H7N9病毒不耐热,禽流感病毒普遍对热敏感,对低温抵抗力较强,65℃加热30分钟或100℃煮沸2分钟以上可灭活。因此,禽肉、禽蛋煮熟煮透后是安全的,可以放心吃。最保险的,是市民不接触屠宰环节,吃加工好的产品。

  抽样检测能说明家禽普遍没问题吗?市动物卫生监督所解释,抽取的样品和数量是严格按照国家标准和要求采样的。全部检测一遍一般做不到,按比例采样是科学的。通常,禽类群体中出现一个病体,整体都会感染。

  针对家禽养殖业受创,养殖户退出家禽养殖,为防止下半年市场供应出现严重短缺,我省拟出台救助补贴和加工收储政策,稳定家禽养殖业发展。

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