38所春苗营养厨房年内进入重庆农村学校

　全国“春苗营养计划”公益行动阶段性成果发布会12日在湖南长沙举行，重庆晚报记者前往参加。会上，十届全国人大副委员长、中国关心下一代工作委员会主任顾秀莲表示，该计划是目前国内规模最大、覆盖面最广、受益人数最多的学生厨房类公益项目，将作为常态，由政企联合改善农村学校厨房设施和环境。

　　中西部城市将作为重点改善区域，重庆是重点计划之一。目前，我市已有90所农村学校的学生不再吃“大锅饭”。

　　企业员工当监督员2011年10月，国务院实施农村义务教育学生营养改善计划，为全国2600多万在校生提供营养膳食补助，但由于很多学校厨房设备缺乏，即便学生得到营养补贴，也不能真正得到营养改善。

　　为解决这一瓶颈，中国关工委和安利公益基金会在2011年共同发起“春苗营养计划”公益行动，三年来，全国13个省区市106个县的农村贫困学校受益，1700多所春苗营养厨房投入使用，吃到可口饭菜的农村留守儿童和贫困学生近百万。

　　记者从安利公益基金主席颜志荣处了解到，政企联合各有分工，政府负责收集困难学校情况，落实厨房用房，并选出每所学校的厨房管理员，由安利公益基金会捐赠厨房专业设备，安装好后，政府再协调当地教委补贴厨房桌椅等。同时，安利公司选出员工当监督员，不定期巡察，检查卫生条件是否符合标准、提供菜谱是否满足学生要求等。

　　据了解，未来两年内，全国计划再建1200所营养厨房，全面覆盖国家农村义务教育营养改善计划所涉及的22个省区市。

　　在校老师当营养师重庆是该计划实施以来全国范围内受益最多的区域，会上，綦江区关工委主任杨昌茂作为代表，对三年来重庆的营养厨房建设发表感慨。

　　“学校原来分批吃饭，低年级学生不到12点就吃，高年级下课后吃，大锅饭煮早了饭菜凉了，煮晚了不能按时开饭。”杨昌茂介绍，营养厨房的设备全为不锈钢材质，有蒸饭机、冰柜、揉面机、消毒柜等，拿蒸白饭来说，以前100斤米蒸熟要花两个多小时，如今30分钟能蒸好。

　　杨昌茂说，改善后的厨房，打饭窗口上放有标识牌，写有每天供应的菜品。“原来厨房简陋，只能做简单的饭菜，每餐平均3个菜，白菜土豆最常见，偶尔有肉。现在由学校营养师配菜，每天菜品都不同。”营养师是各校任课老师，经过营养专家集训授课，如今学生吃到的饭菜，每天都由老师们下计划，目前我市农村学校营养师超过200人。

　　杨昌茂介绍，綦江区目前已有69所农村学校营养厨房投用，今年该区代表重庆再次提交了43份建设申请，其中38所学校厨房达标，并顺利通过审核，目前厨房设备已全部到场，年内建成使用。

　　附：具备以下条件学校可申请改善一、必须是农村学校（小学到高中都可）；二、学校学生人数达到400人以上；三、厨房面积达到45平方米以上。

　　据了解，大型厨房设备投入资金为6万元，中型5万元，小型4万元，若具备以上条件，可向当地关工委咨询并提交申请。

　　重庆晚报记者 李琅

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