图书版《舌尖上的中国》首发别让美好成回忆

（扬子晚报）纪录片《舌尖上的中国》一经播出就成为中国全民议论的焦点和话题，而这部纪录片的姊妹篇——图书版《舌尖上的中国》也已经由凤凰出版集团正式出版。昨天下午，光明日报社、中央电视台、凤凰出版传媒集团在北京国家会议中心举行了新书首发仪式，发布会上，著名主持人沈星和美食家黄珂表达了对影片的喜欢和对新书出版的期待。被夸为美女的沈星认为，美丽会褪色，美食能传承。而黄珂更是在现场表示，希望有更多的朋友去他家尝尝家常菜。

沈星助阵发布会

　　陈晓卿：主角非食物，而是人

　　《舌尖上的中国》5月14日起在中央电视台播出后，引发了超乎预期的社会关注和收视效果。该片用镜头下的“美食”传递着中国社会悄然发生的变化，以独特的人文视角表达中国的文化价值理念。

　　该片的总导演陈晓卿认为，每一集的主角并非食物，而是人，“人如其食，食物总是与人联系在一起的。那些生动鲜活、令人垂涎的影像背后，反映的是人们的生活环境和生活态度。”所以，《舌尖上的中国》最大的魅力不仅在于让世界通过美食了解中国，也表达了对生活的感恩和自然的敬畏。

　　著名美女节目主持人沈星对于陈晓卿的看法表达了认同，“的确如陈导所说，美丽的颜色总会褪色，而美食能实实在在传承下去。作为一个电视人我非常能够体会到《舌尖上的中国》在拍摄过程当中，背后所付出的艰辛，每个镜头，还有包括每一次的寻找，还有你对食物是不是真的非常非常热爱，无一不可才能够完成这样一部作品。”