黄金周成了结婚周 超大航母酒店业喊挤
江城餐饮的“航母化”时代始于1999年。到2005年,小蓝鲸、亢龙太子、湖锦、三五醇、艳阳天、楚灶王、东鑫等面积8000平方米以上的超大型餐馆,累计开了20多家。
虽然一家赛一家豪华,但价位不高,成为举办婚宴、家宴的好地方。如小蓝鲸的美食广场,除了有数千平方米的大厅外,还特别为婚宴设计了大型舞台和旋转式楼梯,一对新人可以在大厅里举办百余桌酒席,而且来宾均可观礼。还有艳阳天宝丰路店,1万多平方米的酒店里,供婚宴使用的大厅小厅就有5个。还有湖锦、三五醇的大厅,几乎都是为婚宴量身设计的。
然而,即便是这样大容量的酒店,现在也开始喊挤了。
刚刚过去的“十一”黄金周,整个成了“结婚周”,许多新人扎堆摆酒,排场一家胜过一家。
小蓝鲸酒店工作人员张锋介绍,以前可以容纳多对新人同时举行婚礼,现在却很困难了,因为新人们动不动就摆酒上百桌。
艳阳天李姓经理介绍,10月2日、6日,有新人摆了90多桌酒席,包下整层楼都不够用,很多客人只能到其他楼层就餐,而无法观礼。
长江大酒店、香格里拉等星级酒店,都接到不少近百桌的大规模婚宴,需要合并几个宴会厅才能满足需求。