美国老太在汉开起夏威夷餐厅

图为：“夏威夷风情周”上的中外顾客

　　昨天下午，珍妮太太打点行装飞回美国，她已经大半年没回国了，武汉早已成为她的“第二故乡”。刚刚结束的平安夜party，100多位中外朋友齐聚“Aloha”餐厅，火鸡大餐，圣诞老人派发礼物，珍妮带领大家过了一个纯正的美式圣诞。“Aloha”是在武汉法国街注册的第一个外籍商家，“Aloha”在夏威夷语中是“你好”的意思，珍妮又为餐厅起了一个贴切的中文名字“爱乐好”。

　　珍妮太太曾是美国夏威夷岛上的一名音乐老师，也是一个酷爱做菜的家庭主妇。1993年，她带着大学生文化交流团来到中国，彻底爱上了这片神奇的土地。珍妮和丈夫先后到过北京、上海、昆明、深圳、香港、澳门等地，但他们最后选择了武汉。珍妮说，武汉是个四季分明的地方，市民直爽可爱。

　　2005年8月，珍妮和丈夫一起搬进了金色港湾，这是武汉有名的“国际村”，有18个国家的外籍员工在这里居住。第二年，这里规划建设法国风情街，珍妮第一个决定入驻。当时，珍妮已经55岁，拿着丰厚的养老金，她却要在武汉开一家原汁原味的夏威夷餐厅。

　　一走进“Aloha”，一股夏威夷风情扑面而来，藤椅、贝壳做的壁灯、墙上马赛克拼出的海星图案……天气好的时候，珍妮会和夏威夷一样，支起阳伞，把餐桌摆到店外经营。

　　珍妮希望餐厅像家一样，原料和调料大多从美国进口，几道招牌菜用的是“祖母秘方”。她坚持不送外卖，希望客人能来店里享用佳肴;店里不准抽烟，服务员穿的是舒服的海滩拖鞋;小孩子可以随意地在地上爬行玩耍。珍妮经常在餐厅举办各式活动，暑假有“夏威夷风情周”，邀请夏威夷朋友为武汉的中小学生讲述夏威夷的人文地理，教人们制作当地的特色花环，学习奔放的草裙舞。珍妮还会亲自上阵，教大家制作美式食品。平安夜则会策划盛大的party，前不久的平安夜上，100多位中外客人几乎把餐厅挤爆了。

　　五年多的坚守，让“Aloha”成为众多外国朋友在武汉的聚会首选，也有很多武汉市民爱上了这里的美食和氛围。珍妮说，尽管法国街不算很兴旺，与当初的设想有一定差距，但她早已扎根，会把餐厅一直开下去。

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