黄浦江大闸蟹开捕

上海鱼跃水产专业合作社的蟹农开始捕捞黄浦江大闸蟹。资料图片

记者 李成东

昨天，黄浦江大闸蟹正式开捕。今年大闸蟹“五公四母”的大个子亩均占比达75%，相比往年“四公三母”规格升级，亩均产值预计超2万元，产量表现也是“十年之最”。

在松江区叶榭镇徐姚村，黄浦江畔与涵养林之间约1公里的狭长养殖带，是上海鱼跃水产专业合作社的养殖基地之一。“受气温影响，今年‘江海21’的规格和产量表现极好。”合作社相关负责人顾怡说，在经历黄金育肥期之后，“江海21”种源的大闸蟹膏肥黄满、口感鲜甜。