【监管】过年安心吃，少不了这份食品安全小贴士

　　市市场监管局表示，新春佳节，要想过年安心吃吃吃，请收下这份小贴士：①谨慎购物，查看标签；②外出就餐，货比三家；③文明就餐，拒绝浪费；④合理膳食，减脂减盐减油；⑤购买进口冷链食品，记得“扫码”溯源。详见↓
　　谨慎购物，查看标签 购买食品应仔细查看包装上标注的 企业名称、 产品规格、 生产批号、 保质期 等重要信息是否齐全、清晰，不购买无生产厂家、无合格证、无生产日期的“三无”产品和感官异常的食品。


　　外出就餐，货比三家 外出就餐时，应选择 证照齐全、 环 境干净整洁、 食品安全监督量化等级较高 的餐饮服务单位。


　　网络订餐时，应选择食品经营许可证资质齐全、近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。收到外卖食品后，要检查包装及食材质量，勿长时间存放。 拒绝网购凉菜 、生食类等风险类高的食品。
　　文明就餐，拒绝浪费 在外就餐，做到 科学点餐、理性消费，吃多少点多少，反对铺张浪费，吃不完的饭菜应打包带走，做到“人走桌清”，自觉践行“ 光盘行动 ”。


　　应使用 公筷公勺 ，鼓励分餐制，避免交叉污染；选择煮熟的食品，切忌食用生冷食物、野生动物及制品；聚餐 饮酒要适量 ，孕妇、哺乳期妇女、儿童、青少年和特定职业等人群不适宜饮酒，正在服药和患病的人群应遵医嘱。
　　合理膳食，减脂减盐减油 节假日饮食应食物多样、荤素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顾、果蔬充足。 在食物的选择上，要注意“ 三多、三减、一适量 ”，“三多”指多吃蔬菜、多吃水果、多喝水，“三减”指减盐、减油、减糖，“一适量”指动物性食物要适量；老、弱、儿童、孕妇或免疫力低下等人群要特别注意饮食安全和膳食营养。


　　购买进口冷链食品
　　记得“扫码”溯源 选购进口冷链食品时，要戴好口罩和防护手套，主动 扫描进口冷链食品专属“二维码” 查阅信息。购物后及时清洗双手，洗手前不要碰触口、鼻、眼等部位，在家清洗冷链食品时也要注意佩戴一次性手套，食用前务必烧熟煮透。
　　资料：市市场监管局
　　编辑：张晓彤