说到中国白酒的原酒,高洲酒业是绕不开的话题。1985年建厂的高洲酒业,2012年白酒原酒销售额便已超过20亿元。
高洲酒业藏酒阁里的存酒。(何东 摄)
过去几年鲜少对外发声的高洲酒业于2022年11月举行了盛大的封藏大典并发布了多款产品。高洲酒业副总经理田永康表示,公司接下来将在发展原酒的同时,加大力气打造品牌酒,形成“原酒+品牌”的战略发展格局。
高洲酒业里展示的酿酒工艺。(何东 摄)
封藏大典发布新酒
线上线下齐发力
在封藏大典现场,除了封藏了坛装的原酒,高洲酒业还发布了多款单品新品,其品牌主要为“高洲酒”系列和“金潭玉液”系列。
工人们在努力生产。(何东 摄)
“我们年产基础酒10万吨,以前是以原酒为主,下一步,我们将从线下和线上两条线同时发力。”田永康说,公司与专业机构合作,成立了专门的销售团队,一个团队负责线下产品“金潭玉液”系列产品为主的市场营销,另一个团队则负责“高洲酒”系列的线上产品,在品牌产品版块,力争通过3至5年的努力,达到50亿元的销售规模。
除了举行盛大的封坛仪式,高洲酒业停工多时的第三厂区建设也于近日复工,建成后年产能预计将在现在的基础上增加4万吨。
是酒厂,更是公园。(何东 摄)
打造花园式厂区
美丽的环境产美酒
漫步在高洲酒业的园区里,与其说这是一个酒业的工厂,更像是一座公园。
穿过酒厂的家园广场,走在厂区的林荫小道里,远远就能听到潺潺的水声,一片喀斯特地貌岩石下,成群的锦鲤在水池里欢快地游着。据了解,这些喀斯特地貌景观是厂区建设时发现的原生态景观,公司在建设过程中将其保留了下来,成了厂区最美的风景之一。假山旁边是一片人工湖,湖心有一座白色的桥,酒厂的工作人员说,因为风景美丽,不少新人结婚时都喜欢来这里选景拍照。
美丽的高洲酒厂。(何东 摄)
高洲酒业副总经理田永康说,打造公园环境的酒厂,一是为了让厂区的环境更好,让大家工作更愉快,二是好的环境更有利于酿酒微生物的生长和繁殖,对酒的品质更有保障。
高洲酒业里的人工湖。(何东 摄)
据了解,高洲酒业下一步将实行“一体两翼”战略,以酿造技艺成熟、老窖池数量多、老酒库存多、技术人才多的高洲为一体,以持续为各地客户提供高质量高标准的基础酒和多品牌运作为两翼,打造一个规模强大的高洲酒业。
来源 丨宜人宜宾APP
编辑丨刘瑶
编审丨卢欣然
监 制丨冯雷 推荐阅读
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