央视聚焦｜来自央视认证的武汉好逛、好吃、好物推荐

　　8月28日

　　全国消费品以旧换新

　　“链千企 惠万家”好物焕新季湖北活动

　　暨“国潮臻品馆”湖北项目在武汉启动

　　央视新闻特别推出武汉“打卡笔记”

　　小浪花带你跟着央视一起

　　看看武汉有哪些好逛、好吃、好物推荐

　　武汉，走起~

　　蛮扎实！有板眼！

　　（武汉话意为“表现出色”）

　　01

　　国潮武汉

　　素有“物华天宝”的武汉，早在明清时期，就被誉为“楚中第一繁盛处”，诞生了一大批老字号。

　　改革开放初期，武汉诞生了全国小商品市场第一街的汉正街、聘请了新中国第一位“洋厂长”、成立了全国第一家技术市场……如今，武汉本土品牌成长强劲，你都认识（吃过）哪些武汉的国货？

　　超美味的武汉

　　周黑鸭

　　卤味是武汉人心中的头号美味。周黑鸭是武汉卤味的一张名片，其中卤鸭脖最经典，甜辣咸香，兼顾南北方人的口味，是下酒追剧的好搭子。如今，在全国不少地方都能看到它的亮眼招牌。

　　蔡林记

　　武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北京炸酱面并称我国“五大名面”。蔡林记是武汉热干面中最有名气、最有影响力的一家。

　　创始于1928年的蔡林记是老武汉人的历史记忆，是家喻户晓的老字号小吃品牌。

　　汪玉霞传统糕点

　　老武汉都知道一句话，“汪玉霞的饼子，绝酥。”

　　被武汉人认可的汪玉霞，每逢年节，门口就会排起长队。中秋节快到了，快来挑选几种口味不同的月饼，搭配喜欢的点心，一份精美伴手礼好看又好吃。

　　超精美的武汉

　　汉绣

　　汉绣与苏绣、湘绣、蜀绣并称为长江流域四大名绣。汉绣绣品可以枝上生花，花上生叶，叶上还可出枝，就像武汉的性格，充实丰满，热闹生动。

　　近两年，有不少雅致有趣的汉绣伴手礼，出现在武汉的街头巷尾。

　　点缀了长江、江豚、黄鹤楼等武汉元素的汉绣杯垫，为生活增添小确幸。

　　楚式漆器

　　楚式漆器是中国“漆器”工艺的高峰。楚式漆器髹（xiū）饰技艺成熟于春秋战国时期，是国家级非物质文化遗产。

　　在武汉，如果你去过湖北省博物馆，一定会对虎座鸟架鼓留下深刻印象，这个以楚式漆器的代表技艺“髹绘”出的文物，历经千年仍然绚丽辉煌。

　　如今，楚式漆器被做成酒杯、水果盘、首饰盒，遇到喜欢的款式可以作为伴手礼带回家。

　　武汉木雕船模

　　武汉木雕船模创始于清末，同样是国家级非物质文化遗产。

　　湖北木雕船品种繁多，五花八门，有民间木帆船、漕船、战船、龙舟、凤舟，民间灯会上的彩船等，反映出不同时期、不同地域木船的特点和装饰纹样。

　　马应龙眼药制作技艺

　　创立于1582年的马应龙，是首批“中华老字号”。2011年，其卓越的眼药制作技艺被评为国家级非物质文化遗产。

　　上世纪80年代，马应龙眼药因其天然疗效，一度被民间当作“万能药”，还可防蚊虫叮咬、治皮肤瘙痒。有人患痔疮，情急之下用眼膏涂抹，竟得以治愈，经研发改良后，马应龙麝香痔疮膏就此诞生。

　　马应龙化妆品

　　今天的马应龙，还推出婴儿洗护等多种产品，“中华老字号”在历史的长河里历久弥新。

　　超硬核的武汉

　　武汉是一座建立在工业之上的城市。

　　一百多年前，汉阳铁厂炼出了中国第一炉钢水；上世纪50年代，武钢、武重、武锅、武船等一系列“武”字头工业企业迅速崛起，让武汉成为新中国重要的工业基地之一。

　　钢铁

　　武汉钢铁是新中国成立后兴建的第一个特大型钢铁联合企业。2016年，宝钢与武钢实施联合重组，组建中国宝武钢铁集团有限公司，拥有当今世界先进水平的炼铁、炼钢、轧钢等完整的钢铁生产工艺流程，钢材产品数百个品种。

　　武钢实行智能“一键炼钢”，无人车间里铁水入场到轧制成材实现全自动。

　　武钢文化旅游区

　　汽车

　　武汉工业版图离不开支柱产业——汽车工业。2003年，东风公司搬迁到了武汉经开区，并修建了一条“车都之脊”东风大道，成为全球汽车工业密集度最高的轴线之一。

　　东风集团50多年来，累计产销汽车近6000万辆，是武汉制造业版图上一颗璀璨的明珠。

　　东风工厂生产的整车

　　02

　　武汉好好逛

　　江湖奔流直下，人间烟火升腾，武汉是一座值得你漫游的城市。

　　江汉路→汉口江滩

　　每到周末，本地人爱去江汉路逛吃逛吃，武汉地铁江汉路站持续多年霸榜客流第一。

　　江汉关大楼旧址

　　逛完江汉路，在汉口江滩吹吹江风，享受江城的松弛感。对于武汉人来说，在长江边戏水是更大的快乐。

　　汉口江滩芦苇荡

　　如果在汉口，你可以看哪条街名字有意思就往哪走，黎黄陂路、郝梦龄路、张自忠路……从上海邨到江汉村，再到洞庭村、鄱阳村，一路上被时光打磨的老房子遍布，欧式洋房和各式咖啡小店更是目不暇接。

　　鄱阳街上的巴公房子

　　楚河汉街

　　年轻人常常流连在楚河汉街中，这里是武昌充满活力的步行街，沿着河岸集合了各种网红小店，转身可能就会遇见时髦的穿搭博主。

　　粮道街

　　如果选择一条武昌的古城游路线，粮道街的巷子里最是烟火气。街两边是武汉的老房子，左拐右拐后一抬眼，就可望见黄鹤楼。

　　昙华林

　　武昌城里的历史老街昙华林艺术氛围爆棚，网红小店扎堆。漫步街区中，抬头可见五彩缤纷的涂鸦墙。

　　03

　　武汉，好好qí啊

　　武汉人的一天，从热气腾腾的过早（吃早饭）开始，在烟熏火燎的宵夜中结束。万千烟火，皆是对吃的执着与讲究。武汉的美食写不完，根本写不完。

　　走，过早克！

　　武汉人过早，从来没有地点限制，只要能腾出手来，他们就能走着吃、追公交吃；而武汉的早餐有上百种，吃上一个月也不重样。

　　“过早户部巷，宵夜吉庆街。”以前，户部巷被称为“汉味早点第一巷”，如今是武汉的美食地标，汇集了众多地方特色小吃，熙熙攘攘是这里的常态。

　　热干面

　　热干面是无可争议的过早之王，香味醇厚的芝麻酱是热干面的灵魂，吃前先拌一拌，让芝麻酱均匀地裹住面条。一碗飘着麻酱香气的热干面，在早晨调动起了人的无限活力。

　　豆皮

　　豆皮是另一款过早经典。制作豆皮，先在锅里摊一层米浆，打入一层蛋液，铺上厚厚的糯米饭，再倒入提前炒好的肉丁、香菇、笋丁等，切块、撒葱花、出锅，几块下肚，能“顶”到中午。

　　鲜鱼糊汤粉

　　“糊汤”就是糊糊状的鱼羹。糊汤粉的粉是细米粉，煮好后装碗，浇上滚烫的糊汤，撒上胡椒粉、榨菜末、虾皮即可开吃，莫忘了搭配刚出锅的油条！

　　面窝

　　判断一个面窝好不好吃，首先要看外壳是否有酥感，四周是否松软，中间的米浆是否焦脆。好吃的面窝，表面可以用刀磨出清脆的声响。

　　蛋酒

　　“热干面×蛋酒”是武汉人公认的CP。将鸡蛋打散后，沿着碗边冲入滚烫热水，蛋液被定型后，再加入一大勺米酒和一勺糖，一碗香浓的蛋酒就冲好了。

　　不用特意去哪家店打卡，只要热干面卖得好，店里一般都能点到蛋酒。

　　糊米酒

　　最让武汉人怀念的小吃还有糊米酒。往米酒里加水和糯米粉，或者藕粉，来上一碗，一天的精神都有了！将糊米酒就着油条、面窝、热干面一起吃，很是扛饿。

　　重油烧麦

　　如果你是个烧麦重度爱好者，一定要尝尝武汉的重油烧麦。“重油”两个字直接点出了特色，并且加入了大量黑胡椒，一口咬下去，非常过瘾。

　　油饼包烧麦

　　油饼包烧卖是只有“重油”的武汉人才能想到的搭配。把烧卖裹在一张切开的油饼里，碳水包碳水再包碳水，糯米、烧卖皮和油饼，很难界定哪个才是真正的主角。

　　湖北菜

　　来武汉了，总得吃上一顿正宗湖北菜才算不虚此行。湖北菜又称楚菜，诞生在鱼米之乡，味偏咸鲜，讲究食物本味。

　　清蒸武昌鱼

　　清蒸武昌鱼是武汉文化和历史的一部分。武昌鱼是长江特有的淡水鱼，因在武昌地区多产而得名。清蒸武昌鱼以清新鲜美而著称，每一口都是武汉人对食材本味的偏爱。

　　铫（diào）子排骨煨藕汤

　　“老铫子煨汤，越煨越香。”铫子煨的藕汤才最正宗，用久了的铫子内壁会结一层厚厚的油，既能保温又能保持味道不散。

　　炒菜薹

　　菜薹是长在武汉人心尖尖上的美味。菜薹炒腊肉是武汉人年夜饭的保留环节，大鱼大肉间，菜薹上桌，筷子就争先恐后。一百个武汉人有一百种菜薹吃法，涮火锅、搞烧烤，随便怎么做都蛮有味。

　　黄陂三鲜

　　黄陂三鲜是武汉黄陂区的传统名肴。切片的肉糕、鱼丸、肉丸进锅“灌汤”，加入黄花菜、木耳、小白菜、胡萝卜，一道用了氽、炸、蒸、烧四种技法，融合了多种颜色的鲜食就出锅了。

　　珍珠圆子

　　珍珠圆子是有名的湖北蒸菜。猪肉搅打后做成丸子，裹一层泡好的糯米上锅蒸。蒸好后的糯米亮晶晶，珍珠圆子模样喜人，吃起来咸鲜可口。

　　留点肚子克宵夜

　　夜幕降临，一排排宵夜摊从大街小巷里“长”了出来。小龙虾、卤味、烧烤、蟹脚面、锅仔……让驻足摊位的食客犯起了选择困难症。

　　武汉人盛行吃小龙虾，万松园路是武汉人熟悉的宵夜一条街，这里是小龙虾的世界。

　　吃虾子

　　武汉宵夜的第一道美食，很多人选择小龙虾，吃宵夜的桌上，几乎都有虾子。油焖、麻辣、蒜蓉、清蒸、卤、焗、炸、烤，各类烹饪武艺齐上阵。

　　油焖大虾、蒜蓉大虾、清蒸大虾，这是历经时间考验的武汉吃虾老三样。

　　卤菜

　　卤菜是武汉夜宵里的一大王牌，武汉人对卤菜的爱，丝毫不亚于热干面。鸭脖鸭爪、牛肉牛杂、鸡爪鸡肫、豆干腐竹、海带土豆……在武汉，万物皆可卤。

　　香辣蟹+蟹脚面

　　秋天一到，就要吃蟹脚面和香辣蟹了。吃蟹后剩下的汤汁和面条汇成一碗蟹脚面，也是武汉特色。

　　锅仔

　　锅仔味，就是家乡味。武汉锅仔是宵夜的暖胃之选，牛肉牛杂锅仔是经典。大块卤牛肉、牛筋、牛杂熬出红油来，底下垫着白萝卜、千张丝等配菜，狠狠调动人的食欲。

　　武汉人是英勇的。面对疫情，武汉人民坚韧、牺牲、奉献，彰显了中华民族同舟共济、守望相助的家国情怀。

　　武汉人是勤劳的。他们将大桥一座座地横亘在长江上，把星罗棋布的湖泊一气贯通。

　　武汉人是包容的。大江大湖大武汉，用胸襟与气魄欢迎每一名来客。

　　今天的武汉，是国家中心城市之一，是高水平科技创新中心和商贸物流中心，是全球最大的自动驾驶运营服务区。支撑中部、辐射全国、融入世界，武汉的明天更灿烂！

　　黄鹤楼与武汉第一高楼绿地中心同框

　　武汉

　　就是这样一个

　　让人流连忘返的地方

　　武汉，蛮有板眼！