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我市选手在全国星级饭店从业人员服务技能总决赛中斩获多项佳绩

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2023-03-31 00:00 来源: 市文化和旅游局
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  2023年3月30日,由文化和旅游部、中华全国总工会、共青团中央、全国妇联共同主办的全国星级饭店从业人员服务技能总决赛在湖北省武汉市落下帷幕。来自全国31个省(自治区、直辖市)的123名选手参加了决赛。经过紧张激烈的角逐,我市金陵饭店选手徐余洋斩获前厅服务项目第一名、汪嘉琦获得中餐服务项目第二名、潘志鹏获得客房服务项目第七名。

  本次大赛是文化和旅游部组建以来,第一次举办的全国星级饭店专业赛事,覆盖范围广、行业影响深、社会关注度高,也是旅游饭店行业服务水平的最高竞技舞台,对于打造服务行业大国工匠,推进旅游饭店行业高质量发展有着深远意义。大赛围绕饭店前厅接待服务、客房服务、餐厅服务(中、西餐)等核心工作环节,重点考察星级饭店从业人员的业务知识、服务质量、英语服务能力、沟通协调能力、突发事件应对能力等。选手们激烈比拼,争相献技,全面展现了我市旅游饭店从业人员爱岗敬业的精神风貌和娴熟精湛的服务技能,也给专家评委和同行们留下了深刻的印象。

  前厅服务项目一等奖获者徐余洋:我入职金陵饭店十余年,始终将“细意浓情”的服务理念贯穿平时工作中,如果问我服务的真谛是什么?那么我的答案就是真诚和热情,用心去感知每一位客人的需求。

  中餐服务项目二等奖获得者汪嘉琦:非常幸运能和全国优秀选手同台竞技,回去后我会和小伙伴们分享比赛的经历和体会,也会把更好的服务带回酒店,带到工作岗位中去。

  金陵饭店总经理周蕾坦言,今年是金陵饭店开业40周年,在如此重要的时刻获此殊荣,背后凝聚的是饭店对服务品质孜孜不倦的追求,金陵饭店也将把此次大赛作为新的出发点,发挥人才引领作用,奋力打造世界级品质“中国服务”新标杆。旅游饭店业是我市旅游业的重要支柱,从1983年金陵饭店落成开始,我市旅游饭店业已走过40余年历程,一座座拔地而起的饭店见证了我市改革开放、对外交流的时代印记。南京市文化和旅游局将继续弘扬工匠精神,引导全市饭店守正创新,挖掘本土特色、讲好南京故事,创新服务内涵,擦亮星级饭店品牌底色。全市星级饭店也将以此次技能大赛为契机,保持星级标准,坚守服务初心,让到访南京的客人,感受“文学之都”的城市魅力,体会“极美南京”的待客之道,为我市打造高品质旅游目的地贡献力量。