“大师评鉴团”为首义园美食文化街小吃点赞

2018-04-19 11:33 来源: 长江网
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  长江网4月19日讯(通讯员 多多)中国著名面点大师虞东海,中国著名面点大师、四季美汤包掌门人徐佳莹,中国著名面点大师、蔡林记掌门人王永忠,湖北省烹饪酒店行业协会副秘书长戴冬梅,武汉餐饮业协会前秘书长涂水前……看到这一连串的头衔和名字,你有没有被震撼到?这么多的小吃界大师和餐饮界大佬齐齐出现是为了什么?原来,这些大咖都是为了首义园美食文化街而来!4月17日,一场由虞东海大师领衔的“首义园美食文化街小吃评审鉴定会”,在首义园美食文化街隆重上演。

  豆皮、汤包、热干面,面窝、包坨、牛肉粉……为了迎接这次大师们的“检验”,美食街里的商户们铆足了劲,个个使出看家本领,用心做出来的二十多道小吃获得了“大师评鉴团“的一致认可。“刘锦记的热干面味道真不错,那个咸宁通山的包坨也很有特色!”虞东海大师一边品鉴一边对这些小吃赞不绝口。

  作为黄鹤楼和首义文化圈的旅游功能服务区,首义园曾是省市美食节、商贸旅游节、民间文化交流活动以及政务、商务、家务接待的首选之地。首义园自2002年开园以来,以旅游、文化为支撑,以其鲜明的经营特色、丰富的文化底蕴、浓郁的地方风情,多年来一直成为外界瞩目的焦点。为了重新擦亮首义园美食街这块金字招牌,更好的为武汉“两楼”(黄鹤楼和红楼)旅游服务,在各方努力推动下,首义园美食文化街经过全新打造后,将于4月21日崭新亮相。

  据首义园美食文化街负责人介绍,全新打造的首义园美食文化街主要以汉味小吃为主要特色,为了将其打造成“黄鹤楼下汉味第一街”,他们不仅请来了小吃和餐饮界的大咖们亲自把关坐镇,同时,还在美食街里融入了老武昌城山南片区的历史典故、文化遗迹和名人轶事等历史文化,让人们在品味地道汉味小吃的同时,还能感受和发现身边的老武汉历史。

责编:叶圣凡

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