挑选柚子：上尖下宽的汁多味美

（武汉晚报）（记者 符樱 通讯员 林臣）入秋后气候干燥，水分充足的柚子成为不少武汉市民补水祛燥的首选，有超市日销柚子2万斤。

　　19日，记者在武商量贩百圣店见到，有市民一买就是四五个柚子。武商量贩买手欧阳介绍，秋季是柚子消费高峰，超市从中国超市联合采购交易处采购了60余万斤蜜柚，每斤售价1.5元左右。

 

　　在中百仓储、家乐福等超市里，柚子也普遍堆码出售，每斤零售价一般1元多至3元多，主要产自福建、广东等处。

 

　　武商量贩水果买手介绍，挑柚子要选长得匀称、重量较沉的，上尖下宽是柚子的标准体型，分量重的柚子水分充足，汁多味美。此外，若要马上食用，最好挑表面淡黄或橙黄色的柚子，成熟度高。如想放一段时间再吃，可选颜色黄绿的柚子，在通风处可存放1个月左右。

 

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