原汁原味的黑色菜子油成新宠

（楚天都市报）（记者龙滢 实习生夏中华）5日举行的2010中国优质稻米（武汉）交易会暨第十二届湖北粮油精品展示交易会上，来自省内外1000多种粮油精品集中展示。其中，交易会上显露出近年粮油的消费新趋势。

　　前几年被冷遇的菜子油，今年大受市民青睐。在洪山体育馆展厅内，几乎每个参展台上都有菜子油。不过，有一个现象引起记者注意，在众多的菜子油中，黑色菜子油最受市民欢迎。

　　相同体积的菜子油，黑色菜子油的价格要比提纯过的菜子油价格要高。在宜都松木坪展位上，1.8升的黑菜子油要卖到40元，一旁5升纯色菜子油也才50多元。工作人员称，黑菜子油格外香。

　　洪生太利油脂展台上，市民对黑色菜子油的关注度要远远高过其它油。展商介绍，其实黑菜子油的工艺要比纯色菜子油的工序还要简单些，黑菜子油之所以黑，是没有脱色提纯。近年来，市民的消费观渐渐趋向返璞归真，认为黑菜子油是原汁原味。而生产厂家也迎合了市民这一消费心理，反而将价格抬上去了。

 

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