武汉启动春节食品药品检查 重点查年夜饭安全

（长江网记者 熊志 通讯员 潘露）“春节对中国人来说是一个非常重要的节日，全家齐聚、其乐融融，用餐安全必须要保证。”今日（1月28日），武汉市食品药品监督管理局副局长罗彬带领市食品药品执法大队，先后检查了西北湖三五醇酒店、湖锦酒楼和武商量贩新华家园店，开展节日食品药品安全监督检查，重点严查年夜饭质量安全

执法人员检查餐饮单位工作人员是否按照食品安全操作规范操作

　　为确保春节期间用餐安全，特别是保障年夜饭“万无一失、除去问题”，日前，武汉市食品药品监督管理局组织开展春节期间专项检查。据介绍，市、区两级食药监局执法人员以及食品药品安全监督员在节日期间都在节日期间执法检查，初一到初七，还安排专门的食品药品安全工作组在全市巡查。

餐饮单位工作人员正在按流程配菜

　　针对节日期间用餐人数猛增，如何保证相关餐饮单位能否保质保量提供安全用餐安全环境?罗彬表示，针对年夜饭安全问题，该局专门成立专项检查小组，重点检查原料采购和加工过程控制，严禁从非法渠道采购不合格食品原料，督促落实餐饮安全操作规范。突出对滥用食品添加剂、凉菜制作等重点环境的检查。

市食药监局工作人员检查保健品

　　罗彬介绍，为保证年夜饭的安全，市食药监局已与大型餐饮企业、超市等进行沟通，要求餐饮、食品提供单位做好节日餐饮集中消费安全保障，落实日常安全管理工作，同时加强对大型集贸市场监督检查力度，及时消除隐患，确保春节期间餐饮服务食品安全，确保消费者“团年饭”吃得放心、吃得安全。

　　针对节日期间遇到的食品安全问题，武汉市食药监局工作人员提醒市民可拨打12345，进行有奖举报，也可登录武汉市食品药品监督管理局官网进行投诉举报。

　　随后，执法大队前往武商量贩新华家园店，检查保健品和化妆品专柜。此次检查未发现重大食品药品安全问题。

责编：郝琦