易诱心血管疾病 专家提醒慎买代可可脂巧克力

（长江网记者 熊志 通讯员 潘露）农历正月15元宵节恰逢西方情人节，汤圆、巧克力等商品在武汉各大商超销售火爆。相比速冻汤圆，不少武汉市民更加青睐手工现做汤圆。据武汉市食药监局节前抽样监测结果显示，目前武汉市场上售卖的各品牌汤圆、巧克力质量良好，民众可放心使用。

　　13日，长江网记者来到武汉老字号——“五芳斋”总店，尽管当日气温仅零下2℃，但店外却排满了已等待数小时购买现做汤圆的市民。由于手工叠式汤圆制作工序复杂，等待时间较长，不少人早上5，6点便来此排队。

　　“我已经等了3个多小时了，每年元宵节五芳斋门前都排长龙。”家住大智路的刘洪利告诉记者，虽然超市速冻汤圆种类、口味多，且购买方便，但家人每到元宵节都想品尝五芳斋手工汤圆。

　　“五芳斋”公司董事长张永利表示，手工汤圆讲究的传统与老味道。店里汤圆每一道制作程序、每一样原材料都会严格把关。

　　在沃尔玛超市，记者看到各种品牌速冻汤圆占据了冰柜“半壁江山”，另一边巧克力柜台上也堆满了货物。超市导购员介绍，双节前夕，汤圆、巧克力热销，但前来购买汤圆的多位中老年人，巧克力则更受年轻人青睐。

　　武汉市食品药品执法总队二大队大队长李振表示，市民在享受节日美食的同时也要注意食品安全，例如购买速冻汤圆，应到正规商场和超市，选择有正规生产厂家的产品，慎购流动摊贩散装汤圆，并仔细查看包装内是否有融化现象。

　　而在购买巧克力时，李振提醒，尽量避免含有代可可脂成分的产品，据介绍过量食用代可可脂巧克力易诱发心血管疾病。

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