只喝汤不吃肉"补身子" 爹爹双脚红肿痛风复发

　　长江网讯(通讯员 倪娟 荆彤 记者 周惠明)得了痛风医生叮嘱少吃肉，72岁的张爹爹一直控制得很好。不过最近一段时间，张爹爹老是感冒，老伴为了给他补身子，便煲了排骨汤，劝爹爹只喝汤不吃肉。不料喝了几顿汤之后，昨日早起张爹爹发现自己双脚又红又肿完全下不了地。

　　一年前，家住硚口的张爹爹被确诊为痛风，平时除按时吃药外，也都能遵循医生痛风饮食的交代，病情控制的不错。一个月前老伴看爹爹连续感冒了三次开始紧张了，便隔三差五的煨一锅排骨汤给爹爹“补身子”。“医生不让你吃那多肉，喝汤总可以吧。”张爹爹的老伴说，没想到喝了三四次汤，爹爹的痛风又发了，昨天早上起来，双脚又红又肿，根本下不了床。无奈他们只能叫来儿子把张爹爹送到了家附近的武汉市普爱医院。

　　医生详细询问病史后，给张爹爹查了血尿酸，结果竟高出正常值的一倍。不过，通过药物治疗以及调整饮食，张爹爹的病情很快得到控制。

　　该院风湿血液科主任王丹介绍，很多市民都有着冬季煨汤进补的习惯，“只喝汤不吃肉应该不会引发痛风发作”是一个普遍存在的错误认识。用以煨汤的各种肉类食材，含有大量的蛋白质等，长时间煲煮，有相当一部分会溶解在汤里面，长期较多摄入，势必会提高血尿酸水平，诱发痛风发作。所以不推荐食用较多肉汤。王丹建议，痛风患者可以通过食用蛋类以及适量的豆类、豆制品等来满足蛋白质的摄入需求。同时保证足够的饮水来降低尿酸水平并促进尿酸排泄。

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