还记得007系列中邦德先生对付恶犬黑贝的肉丸吗？但凡恶狗吃过肉丸完后都会一声不吭，安静下来。这种“魔力”食物就是北欧名菜——瑞典肉丸。　

　　瑞典肉丸又被称为“妈妈的肉丸”。对于肉丸最重要的是在制作过程中必须充满爱意，这也是此道菜的精髓。

　　瑞典肉丸与中国丸子在制作方法上唯一不同的便是需加入浸泡过牛奶的面包屑，其最常见的配菜便是土豆泥。肉丸既可以佐以醇香浓郁的肉汁食用，又可配以酸甜可口的果酱吃下。

　　咸甜皆宜的肉丸延续了瑞典人简单大气却不失品质的特点。这一品质在瑞典足球队也可见一般。即使已知要淘汰但北欧海盗仍未放弃，以完胜法国的高昂姿态出局。但当止步于南非世界杯小组赛之外的伤口仍隐隐作痛，手下败将英格兰的成功复仇还清晰可见时，海盗们确应好好思考何去何从。[第三辑][第四辑][第五辑][第七辑]