济南年夜饭预订“火暴”：奢华风难再 节俭风盛行

新华网（记者王海鹰）临近春节，济南市年夜饭预订出现“火暴”势头。不过与往年年夜饭动辄天价、极尽奢华不同的是，今年年夜饭消费盛行节俭之风，菜品精致、价格实惠的年夜饭供不应求。

    记者日前采访了解到，五星级的银座索菲特大酒店中等价位的年夜饭已经预订完毕。四星级山东新闻大厦大的包房已经订满，而小房间还余很少一部分。四星级的山东翰林大酒店包厢年夜饭已经订满，只有大厅套餐还可以预订。“２个月前就陆续开始预订，大家非常重视年夜饭，没有什么奇怪的。”翰林大酒店的工作人员说。

    前两年，年夜饭一度刮起天价风。济南一些酒店的年夜饭价格达到了８８８８元、９９９９元一桌，价位最高的到了６８８８８元一桌。然而今年年夜饭普遍回归理性，价格适中。记者发现，年夜饭的人均单价标准一般在５０元到３００元之间。

    济南富华饭店是三星级饭店，负责人刘女士告诉记者，饭店的２０多个包房已经订出２／３，其中价位８８８元、１０个人标准的餐桌比较受欢迎。

    济南东成西就餐饮公司负责人说，今年年夜饭标准有５７７元／桌、７７７元／桌、９９９元／桌、１２７７元／桌、２００９元／桌不等价位，价格虽然与往年没有很大变化，不过新增加了菜品。容纳顾客数量从４位至３０位不等。目前，大部分桌位已经预订出去，其中９９９元／桌的最受欢迎。

    而银座索菲特大酒店推出的３６８８元／桌、４６８８元／桌的高档年夜饭就少有人问津。

    业内人士认为，年夜饭预订“火暴”说明春节在老百姓心目中分量很重。不过受世界金融危机的冲击，今年消费者在年夜饭上的消费趋于理性、实惠，商家为了迎合这种消费需求的变化，也及时调整营销策略，主推中低价位的年夜饭。