盘点日本冬日奇葩火锅“肉火山”吓呆食客

　　据日媒报道，冬日里，大家聚在一起吃火锅的机会越来越多。为此，日本各餐饮企业也纷纷打造出与众不同的特色火锅。

　　这其中，有可以让你“吃肉吃到爽”的火锅、主打“夏威夷风味”的火锅等等。为了吸引顾客各餐饮店可谓挖空心思。一方面，针对可在家享用的火锅，日本食品企业则开始向消费者推荐在奶油味火锅中加入日式年糕豆腐包等创意新吃法。

　　“肉肉肉×29”

　　近日，在东京池袋的一家专营九州料理的居酒屋推出的一款“肉火山”火锅（不含税价格1580日元/人，约合人民币82元）人气爆棚。在日式辣味大酱调制的锅底上耸立的是由涮肉片层层堆积而成的“火山”，高度达到29cm。

　　火锅加热后，随着滚滚热汤“肉火山”逐渐变矮，最终与汤汁浑然一锅。不仅是口味，其冲击的视觉效果在日本的社交网站等成为热门话题。

　　夏威夷风味

　　夏威夷风味火锅也闪亮登场。日本一家餐饮店与夏威夷人气火锅店联手推出创作火锅“Aloha Hot Pot”。顾客可在含10多味中药的健康药草味、香辣味、咖喱味等8种锅底和40多种食材中自助选择，创作符合自己口味的火锅。