央视曝光一斤海参含糖近五成 国家禁令屡禁不止

（央视网）

 

 

　　淡干海参与糖干海参的外形区别。(央视截图)

　　个头偏小的淡干海参呈灰褐或黄褐色，干硬不易弯，且无甜味。卖相好的糖干海参味道发甜，颜色乌黑，且容易弯曲。

　　央视披露辽宁警方查处糖干海参案，记者走访发现一德路疑似有售

　　专家提醒消费者注意辨别，糖干海参颜色乌黑有甜味易弯曲

　　两千元一斤的海参竟然含糖近五成?日前，央视曝光了辽宁警方查处糖干海参案。警方在辽宁、北京等地水产品批发市场侦查发现，许多市面上价格便宜的海参均为糖干海参。这种糖干海参营养价值低，重量却较一般海参重。而国家明文规定，生产经营干海参，不允许使用除食盐以外的食品添加剂。

　　央视曝光的糖干海参事件，在广州是否存在?为此新快报记者昨日走访广州著名海味干货集散地一德路。干货店老板们似乎对糖干海参曝光已有耳闻，对“糖干”二字相当敏感。

　　【央视报道】

　　海参加糖现象禁而不绝

　　据报道，在不久前辽宁省辽阳市警方经过调查发现，市场上有些海参产品非常便宜，而这些低价海参都有一个共同的特点，就是都有一种不正常的甜味。

　　在辽宁省沈阳市的一个海参批发市场，共有30多家经销海参的店铺。负责侦办伪劣海参案件的辽宁省辽阳市食品药品侦查支队的办案人员调查了10余家海参经销店，发现有6家都在暗中售卖糖干海参。在跨省调查中，警方还在北京的水产品批发市场发现了有糖干海参在销售。

　　我国于2009年10月正式实施的《干海参》行业标准规定，生产经营干海参，不允许使用除食盐以外的食品添加剂。2011年国家卫生部就糖干海参问题给中国水产流通与加工协会的复函中也明确强调了这一内容，这意味着用熬糖的方法加工出来的糖干海参应绝迹于市场。