春花盛开忙养生 鲜花料理让你更健康
红色玫瑰
红色,是激发生命力的颜色,当你希望获得蓬勃激昂的生命力时,可多食用红色事物.红色食物更多为女人所喜爱,凡以草莓、红苹果等红色食物入馔时,多能诱发女人的食欲,这还因为,红色食物无形中连接着女人的生命力和丰满的血脉.
能入馔的红色花中,以玫瑰花最为常用。玫瑰花除供观赏外,还有药用价值,玫瑰味甘,微苦而性温,有保护肝脏肠胃、降火气和镇痛的作用,而且能促进血液循环,可去毒清热从而达到减肥目的。加上玫瑰香味浓,是入馔的好食材,如果周期不适,也可食玫瑰得以改善。
玫瑰红莓糕
以法国玫瑰花制造的甜点,含有很高的维生素。当中有加拿大的红莓汁,配合莓肉和山楂一同制成,味道甜中带酸,玫瑰味浓郁,给味蕾另一种享受。
玫瑰水晶虾仁
罕见的玫瑰花瓣与虾仁组合,乃为创意之举。清蒸过的虾仁配合丝丝玫瑰甜香,为此菜引入不俗的后味,呈现更为绝妙的口感。对于喜欢情调与精致生活的时尚女性来说,相信有不减的魅力吧?
黄色菊花
黄色,是成熟的能量色,当你能量不足时可食用黄色事物.
花语中,菊花代表清幽、高洁,不需煮制便能食用,且气味清香,故中国厨师多爱用菊花入馔。
菊花中含有的多种微量元素之中,抗衰老物质“硒”尤其多,故它还有一个别称??“延寿客”。而且它还含有丰富的香精油和菊色素,能够有效地抑制皮肤黑色素的产生,去除皮肤的皱纹,使面部皮肤白嫩。
芝麻百花脆菊炸大虾
新鲜的脆炸海中虾,配合甜甜的菊花蜜和肉汁,再吃淡香味四溢的菊花花瓣牛油饭,感觉香口而不腻。
菊花银丝羹
温补的鸡肉是滋补养身的好东西,而在所有的做法当中,热呼呼的鸡汤不失为最应季的选择。只喝鸡汤,口味未免太单调,试一下在里面加入菊花和细细的豆皮丝吧,让不一样的鲜美味道溢出来。
杞子菊花糕
清清的菊花糕有了杞子作为颜色及味道的配衬,变得绝不单调。跟蛋挞差不多大小的糕身,充斥着一片片的菊花瓣和原粒杞子,清凉而淡雅的味道,是饭后最好的甜品。