[复制]不满行规自己创业 "剪刀手"东尼只做私人定制

2014-05-21 09:57 来源:
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(楚天金报)天气一热,美发造型店的淡季就来了。但即使在进入夏季节奏的5月,艾美丽家的预约顾客也排到10天以后去了。每天早上8点半开始,一直到晚上七八点,顾客每半小时一位,日程表上几乎没有空白。

  这是一家开在公寓里的工作室,只有二三十平方米的一间房,要找过去还得费点神。老板东尼老师缺睡眠、缺话语、缺户外活动,唯一不缺的是顾客!

  同事打架他“出逃”

  东尼老师的真名叫董承朋。

  这个1983年出生的小伙子,头上扎着个小辫子,左耳戴着银色耳钉。与这身个性装扮不符的是,他的性格很安静,除了理发前跟你沟通外,鲜有其他交流。

  正是性格原因使然,2004年从部队退伍回来后,调酒、摄影、美发三选一时,东尼毫不犹豫地去美容美发学校学手艺。

  不同于一般的只为学门技艺混饭吃,东尼发自内心地喜欢钻研。常常是课后还不舍得走,明明得到老师表扬的造型,他还要推倒重来几次。正因为此,结业后他被学校看中,留校当烫染专业的授课老师。

  当了3年老师后,东尼发现,在学校总是停留于模特练手,缺乏现场经验,这不是他想要的。于是,2006年,在著名美发机构——发源地总部的盛邀之下,他果断辞职当上了发源地的剪发老师,对各分店理发师进行培训指导,偶尔进店接待顾客。

  本以为就这样无压力平静地过日子了,可后来发生的一件事,让他有了创业的冲动。

  那是2009年的一天,东尼驻店时,两名发型师为一名老顾客究竟应该算谁的业绩而打起来,一直只埋头传授技艺的他猛然发现:原来店里还有这么严苛的竞争机制!而这种以客户量多少、办卡金额为标准的业绩考核,几乎是所有美发机构的惯常管理模式。

  在东尼看来,无论顾客经哪一位理发师或洗头工的手,都应该算是整个店的业绩,而不应细分到个人。集体的力量变味成个人的恶性竞争,东尼觉得无法适应。

  既然不适应给别人干,那就自己干吧!

  2010年,东尼的第一家店——艾美丽美发店开张了。考虑到首次创业压缩成本,他把店址定在了硚口区古田三路易农路的巷子里。因为认真,更因为之前在发源地的名气,不爱说话也不揽客户的他竟然吸引了一大批粉丝跟随而至。

  “光杆司令”被逼“私人定制”

  “网络论坛的力量太强大了。”很多顾客做完发型后,自发地上论坛秀造型,东尼的口碑也渐渐做出来了,慕名而来的顾客让小店热闹不已。

  生意好了,东尼的烦恼也来了。

  像其他发型店一样,东尼主剪,剪完头发后再交待其他烫染师接着操作。可是,很多顾客只认东尼,要求从理发到烫染全部他一个人完成。自己累不说,其他烫染师没有业绩干活也没劲,纷纷甩手不干了。

  东尼一下子成了“光杆司令”。每月7000元的租金和各种开销压在肩上,每天累得要趴下,结果到手的利润没多少。“干脆搬家吧!找个便宜点的地方,每天就做几个发型,不用请人,我们两个人就够了。”妻子郑晶晶的一番话,点醒了东尼。于是,去年下半年,艾美丽变成了IDOL工作室,店址也搬到了宝丰路的中环公寓楼上。每天只接待预约客户。

  本来对这种模式也没多大信心,只想着能节约成本,赚一点是一点,人会轻松些。但没想到,火爆程度远超他们的预期。

  东尼从不推荐顾客办卡,也不游说顾客烫染。甚至很多上门要求烫染的顾客被他劝回,理由往往是“你头发受损不能再烫”“长度不够烫出来不好看”“显老气”。没想到这样一来,即使涨价了,顾客不减反增。

  老板娘郑晶晶是个地道的武汉人,性格“耍喇”的她直言:“我宁愿不办卡,你愿意来就来。如果我说我不赚钱那肯定是假话。”

  东尼从早到晚都在摆弄头发,但用他老婆的话说——“他是真的喜欢,偶尔休息时他也在看杂志或上网看美发的相关信息。”

责编:刘远霞

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