湖北全球推介,哪些楚菜将成“网红”?

2018-07-13 16:18 来源: 长江网-长江日报
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  长江网7月13日讯(长江日报 记者柯立 匡志达)美食文化是国际文化交流最为直接有效的载体之一。湖北全球推介,在冷餐招待会环节,大会颇具匠心地安排了如下楚菜。现场负责人李冰介绍:“按照细致、精致、极致的要求,我们力争把这次冷餐会办成一次楚文化的盛宴,展现湖北文化。”

  在田间地头、城市街巷,它们是地道的湖北家常菜。在这里,它们却代表湖北,言说一方水土,代言湖北人的味蕾喜好和美食文化。

  冷餐会现场,各国使节享用湖北特色餐点 记者胡九思 摄

  主菜:

  沔阳三蒸

  草船借箭(腌制大虾炸制)

  随州菜卷

  三顾茅庐(豆腐圆子、胡萝卜圆子、野菜圆子)

  香煎武昌鱼

  老汉口炸三样

  湖北鱼圆

  潜江小龙虾球

  五祖寺素鱼

  房县小花菇

  松鼠鳜鱼

  洪湖藕带

  水晶莲籽

  大别山黑山羊排

  恩施炕小土豆

  樱桃山药

  武汉新农卤牛肉

  巧手泡三样

  香酥鸡卷

  糯米鸡

  秭归粽子

  四款点心:

  武汉豆皮

  曹祥泰绿豆糕

  象形面点

  咸宁桂花糕

  四种水果:

  三峡脐橙

  保康蓝莓

  夷陵猕猴桃

  天兴洲西瓜

责编:刘思

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