潜江龙虾、随州香菇写入政府工作报告,荆楚美味要征服全国吃货

2019-01-14 19:31 来源: 长江日报 湖北省商务厅
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  长江日报融媒体1月14日讯看过《舌尖上的中国》《北纬30度中国行》的网友们,都对湖北的风土特产、风味美食留下深刻印象。
  未来,不需要远涉山水,湖北特色品牌产品、原生态美食,全中国都可以吃到。
  这次,潜江龙虾、恩施硒茶、随州香菇被写入湖北省《政府工作报告》,荆楚美味要征服全国“吃货”!
  14日,湖北省《政府工作报告》提出,要推进“荆楚优品”工程,培育潜江龙虾、恩施硒茶、随州香菇等国家级品牌,加强楚菜品牌建设。
  “我们要抢搭国家全方位开放快车,深度融入世界经济的大海,跑出开放‘加速度’,提升湖北外向度。”湖北省《政府工作报告》中强调。
  长江日报记者查看湖北省商务厅官网了解到,2017年7月,湖北省启动实施“荆楚优品”工程,通过整合各方资源,培育一批湖北农产品知名品牌,打造“荆楚优品”公共品牌。
  目标是:创品牌、增品种、提品质、显品位。
  同年10月,第一批《“荆楚优品”目录》发布。
  除了这次写入《湖北省政府工作报告》中的潜江龙虾、恩施硒茶、随州香菇等,目录中还有不少武汉人耳熟能详的食品。
  比方说,汪玉霞咸酥饼、扬子江糕点、蔡甸豆丝、神丹皮蛋和咸蛋、小胡鸭系列、孝感麻糖、京山有机桥米、神农架百花蜜,酒水还有中国劲酒。
  目录中共包含粮油、酒水饮料、茶叶、肉禽水产、瓜果蔬菜、加工食品、调料干货等类别102个产品,其中6个为中华老字号产品,13个为湖北老字号产品。
  1、汪玉霞咸酥饼


  武汉的老牌子了,小时候总听广播里播放汪玉霞的广告,每逢中秋,老武汉人就会想到汪玉霞的咸酥饼,几乎所有老武汉人都能脱口而出一句谚语:“汪玉霞的饼子——劫数(绝酥)”。
  2、扬子江糕点


  它已成老武汉人的一种情怀,武汉人恐怕没有不知道“扬子江”的,也恐怕没有没吃过“扬子江糕点”的。每逢春节临近,超市里“扬子江”老月饼、京果、酥糖、杂糖等成了抢手的年货。
  3、蔡甸豆丝


  湖北人有过年吃豆丝的习惯,每到春节前,不少蔡甸农家把米面大豆打磨成浆,倒在圆形的铁锅上,再将摊成饼状的豆皮饼切丝晒干。每逢年关,武汉大小餐馆酒店都会推出炒豆丝,锅里下油,加入腊肉和大蒜炒香,美味无比。
  4、孝感麻糖


  湖北有名的传统小吃之一,以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料,配以花生,焦盐,杏仁等,香薄脆甜。孝感麻糖历史悠久,相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口,从而一举成为皇家贡品。
  5、神丹皮蛋和咸蛋


  没有食欲吃不下饭的时候,一颗油黄的咸鸭蛋,就能吃上满满的一碗饭。神丹尤以善产双黄蛋而驰名中外,蛋白“鲜、细、嫩”,蛋黄“红、沙、油”,入口沙糯醇香。
  6、潜江龙虾


  “中国小龙虾看湖北,湖北小龙虾看潜江”。在潜江,龙虾街人山人海和某些店拿号排队千人吃小龙虾的景观让人叹为观止。小龙虾的做法之多,喜爱人群之众以潜江为最。
  7、恩施硒茶


  湖北恩施是世界硒都,土壤中富含硒元素,恩施茶为天赐的富硒茶,深受茶人喜爱。富硒茶抗氧化能力强,能增强免疫力,解毒、排毒,保护肝脏等。恩施富硒茶以恩施玉露最为著名。
  8、随州香菇


  随州是湖北省食用菌种植生产重地,全市90%的乡镇、30%的农户,有近30万左右的人从事食用菌相关的产业。随州香姑以个匀、肉厚、杆粗短、发头大的特色而闻名中外。
  继续努力,把荆楚美味推向全国!
  (整合:记者高萌 部分资料来源:湖北省商务厅)
  【编辑:符樱】
  (作者:高萌)
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