网民：豆制品饮食与乳腺癌有关系吗? 2019-08-07 10:14 来源: 长江网 调整字体 网民：豆制品饮食与乳腺癌有关系吗? 乳腺外科赵建国：豆类食品的摄入能降低雌激素水平，使乳腺癌发病风险下降。豆类食物中的异黄酮类物质能与体内的雌激素竞争结合受体，产生抗雌激素作用，能减弱雌激素诱导的乳腺癌细胞增生和癌细胞的生成。此外，还能减少体内卵巢类固醇水平，降低乳腺癌发病风险。 【编辑：谢源】
