面窝、豆皮、汤包 三大汉味小吃将有地方标准

楚天都市报　继去年武汉出台热干面的地方标准后，今年，该市打算将面窝、豆皮、汤包这三大地方小吃也制订出相应的地方标准，让过去随意性较大的手工操作，有详细操作规范、相应卫生条件、合理的营养配料等标准。

　　昨日武汉市质监局在其全年工作会议上提出，今年将以武昌户部巷等特色区域为重点，开展服务标准化试点工作。

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