蛋糕买回四天香得腻人需慎食

（楚天都市报）（记者 严珑 通讯员 涂晓晨）家住武汉市武昌南湖花园的陶婆婆来电咨询说：“四天前，我花4元钱买了10个小蛋糕，当天没吃完的蛋糕放入冰箱。今天发现这些蛋糕仍极香，甚至有些腻人，按道理似乎不该这么香吧？”“糕点在高温烘烤过程中散发浓香是很正常的。”协和医院营养科营养医师蔡红琳介绍，糕点中的谷物和奶油在加热后都会散发出浓得发腻的香味。

　　不过，蔡红琳提醒，少数不法商贩为了让糕点闻起来更诱人，可能会违规添加非食用的香精，这会给健康带来隐患。这类糕点的香味，消费者通常难以闻出来。若蛋糕摆放在柜台中或买回家后，仍有非常浓重、腻人的香味的话，建议最好不要食用。

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