武汉餐饮娱乐行业扎堆反季招工

（武汉晚报）（记者 明眺生 实习生 郭佳 通讯员 曾令）记者从武汉纳杰人才举办的餐饮娱乐、房地产、金融保险等8大行业主题招聘会获悉，一向春季缺工严重的餐饮娱乐行业，眼下缺工也很严重，不得不挖空心思反季招工。

    这场招聘会共有631家进场招聘，其中餐饮娱乐企业就有95家，缺工1200多名。公馆集团20多个岗位招工数百人，其中服务员就要招100多名。位于武昌东湖路的红岛咖啡，从厨师、服务员到管理人员，都缺人。优畅时尚KTV招聘官管先生坦言，由于缺工较多，招工又不容易，该公司只好让老员工暂时辛苦一点。而这个“暂时”，眨眼就过了几个月。公司担心，如不尽快结束这种局面，会引发更多员工辞职。

    据了解，餐饮娱乐行业一线员工工资普遍比去年提高了两三百元。以服务员岗位为例，月薪一般能拿到1500-2000元。导致夏季缺工严重的主因，是人员频繁流动。不少企业人员流动率在20%上下，江夏梁子湖畔一家农家乐，流动率高达40%。

    多家餐饮娱乐企业招聘官称，流动率居高不下，与“90后”成为一线员工主力有很大关系。不少企业“90后”员工已过半数。“这些年轻员工眼界高，追求新鲜感，不喜欢老呆在一个地方，往往干不了几个月就走人。”红岛咖啡招聘官姚先生无奈地说。

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