华中农大教授顶着高温鱼塘边给鱼“看病”

　　长江网讯(通讯员 李碧莲 记者 齐云)近日，顶着高温华中农大食科院熊善柏教授、水产学院袁军法副教授亲赴钟祥市洋梓镇，为当地食品安全、水产养殖献计献策，袁军法还专门到池塘边给鱼“看病”。

　　自制“双皮奶”普及食品安全

　　洋梓镇位于钟祥市城区北部，境内工业以铸造、农药、食品加工为主。熊善柏教授带领的实践团队，深入调查了当地居民对食品安全相关知识的了解情况，借助自身专业优势举办了食品营养安全公益大讲堂。

　　实践团队成员韩柯以小孩爱吃的零食入手，为大人和小孩介绍了膨化食品、碳酸饮料等各种不健康零食的优缺点，并指出多数人认为只要是食品添加剂则都对人体有害得的错误观念。

　　为了让居民有更深了解，实践团队成员还带领众人自制果冻和双皮奶，向大众普及“食营养、食健康、食安全”的文化。

　　“鲜有人会给我讲授这些食品知识，食品营养与安全对每一个人都很重要，我在这次活动中受益匪浅。”带着女儿来参加活动的王阿姨笑容诚挚地感慨道。

　　池塘边给鱼“看病”

　　袁军法系华中农大鱼病方面专家，多年来理论与实践相结合，为渔民解决了不少鱼病问题。

　　袁军法带领的实践团深入水产养殖基地调研、并将所发现问题整合上报后。14日，针对了解的情况熊善柏和袁军法专门前往当地泥鳅专养基地、鱼鳖混养、虾稻混养基地进行实地勘察，对当地养殖环境、养殖品种、养殖技术进行了详细了解。

　　现场，袁军法就实际环境分析了农户们养殖的小龙虾、甲鱼等品种的特点，并在池塘边就“鱼病”提出了自己的解决方案。

　　“专家们的指导对我们帮助很大，让我们意识到目前养殖状况的瓶颈所在，也让我们意识到只有形成特色才会更具竞争力”，梓镇水产中心夏主任说道，这样专业的理论指导对于渔民们来说无疑是雪中送炭。

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