据悉，此次抽查了106家食品企业和糕点房生产的绿豆糕、芝麻糕158批次，合格129批次，合格率81.6%。其中，芝麻糕合格率92.5%，绿豆糕合格率78%，分别比去年提高了14.8和6.8个百分点。

　　不合格产品的主要问题是菌落总数和大肠菌群微生物指标超标。其中，质量较差的绿豆糕生产企业分别标称为：江夏区金苹果蛋糕店，蔡甸区满香楼面包房、永安麦香园蛋糕房、侏儒香特利面包房、侏儒欣怡蛋糕房，新洲区奥利亚食品厂，汉阳区品香源食品厂、荣丰食品厂、维利食品厂，黄陂区金苹果西饼屋、六指邓才华蛋糕店、前川新宜蛋糕店，江岸区雪莱蛋糕店，市成隆食品厂，市圣堡罗蛋糕店，武汉万佳美食品有限公司，仙桃市王牌食品厂。家乐福十升店销售的标称“依莎贝尔”散装芝麻糕，菌落总数超标14倍。

　　抽查了18家企业生产的48批次粽子，合格42批次，合格率87.5%。其中，抽查本地粽子31批次，合格率80.6%。不合格产品的主要问题也是菌落总数、大肠菌群等指标超标。

　　质量较差的产品为：北京华联综合超市汉阳店销售的标称吴太食品商行生产的吴太素粽(火腿)和武昌区火炎炎食品商行生产的 美之味粽子(豆沙) 。

　　市质监局还检测粽子生产企业使用的粽叶、部分超市销售的粽叶是否染色，抽样21批次，全部合格，未发现使用硫酸铜染色。

　　抽查皮蛋、咸鸭蛋等蛋制品20批次，合格率100%。抽查白砂糖17批次，合格16批次，合格率94.1%，仅1批次产品菌落总数超标。