如何确保农贸市场卫生安全？一日一清洁消毒

　　

　　长江网4月3日讯 4月3日，湖北省召开新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会，介绍统筹推进疫情防控和农业生产，推动全省农产品生产销售工作情况。

　　有记者提问：在疫情防控的形势下，农贸市场的卫生应该怎么做才能确保安全？

　　湖北省疾病预防控制中心副主任李阳介绍，关于农贸市场的卫生管理，重点要做好以下三个方面的工作。

　　一是做好农贸市场的硬件达标建设。首先要有良好的通风条件和供水、排水系统，确保空气流通比较好，污水能够顺畅地排出去。对于蔬菜售卖区要做到一个摊位一个垃圾桶，及时收集菜叶、菜根。水产售卖区，活水鱼的蓄养池要有挡水台。熟食售卖区，要有防苍蝇、防老鼠和防灰尘的三防设施。禽类售卖区，要求相对独立，与其他经营区间隔不得小于5米，并且宰杀和售卖区域要进行物理隔离，不能同时又宰杀又售卖。鼓励有条件的地区，不要直接售卖活禽。

　　二是做好市场的日常清洁和消毒，要做到三个“一”。一日一清洁消毒，每日收市后要按照垃圾清洗、消毒、再清洗的程序进行清洗和消毒。一周一大扫除，每周都要对重点市场的垃圾暂存点，各个经营区的摊位以及运输工具，包括市场公共厕所，进行彻底清扫。对下水道、店面周边的地面进行彻底大扫除。清洗完之后，要进行全面消毒，消毒剂喷洒30分钟以后，再用清水冲洗干净。一个月要进行一次彻底大清理。

　　三是要控制老鼠、蟑螂、蚊子、苍蝇等病媒生物密度，在下水道口要安装防鼠设施，加工、销售、存放熟食的场所，要配备纱窗、纱门、封联机、沙罩、玻璃柜等防苍蝇的设施。市场内及周边要按要求安置毒鼠物，每半个月投放毒鼠的饵料一次，减少老鼠密度。每周要巡查一次，清除各类小容器积水，检查市场内花卉店铺的积水，减少蚊虫滋生环境。每天要清理垃圾，减少苍蝇、蟑螂的密度。在温度升高以后，还要请专业的病媒生物防治公司，定期对农贸市场内开展蚊、蝇、老鼠、蟑螂灭杀活动。

　　对于个人来说，进入农贸市场，仍要做好个人防护措施，戴口罩、勤洗手、保持文明卫生的购物习惯，共同维护好良好购物环境。（记者陈晓彤 陈小敏 郭丽霞）

　　【编辑：黄亚婷】