推面食“家庭装”、半成品肉,他让团购越来越“接地气”
2月20日开始,周彬开启“社区团长”模式,每周两次团购,最高峰单次380份订单,累计为近2000户家庭提供“宅家”所需。
做社区团长,他从“接单”开始做起,把门店内的商品及库存整理好,发给社区的团购群,大家想买什么可以根据门店“库存”下单。“这样做的好处是,商品尽可能丰富,可以让大家买到想要的商品。”
“包子、面食、豆制品,需要冷藏的商品尽量先打包先送货,面包、调味品等常温商品,最后一批送。”他根据订单完成情况随时改进配送程序。
周彬根据实际运行情况,适时调整团购政策,让便利店的团购越来越“接地气”。最初门店团购有鲜肉,与大超市生鲜团购有重复,后续调整成为半成品肉食,如蒜香排骨、烤肠等;早餐这块社区团购缺乏,中百罗森便将包子、面食推出“家庭装”,得到居民认可;大超市对接社区生鲜团购,便利店就发挥自身特点,尽量满足个性化商品需求。
【编辑:刘晓星 刘航】