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  英国向来因过于简单的烹饪方式而被批评为没有饮食文化,Lily&Lucy姐妹的“国菜”炸鱼薯条也验证了这点。然而,追逐绅士风度的英格兰人并非无口舌之欲,而是选择了一种优雅独特的国民美食——英式下午茶来大快朵颐。  

 富有贵族气息的英式茶点恐怕是英格兰人如此着迷下午茶的原因之一。当侍者将三层架的点心送上桌时,纷繁诱人的各色糕点让人垂涎欲滴欲罢不能。第一层通常为咸味儿三明治,第二层多放草莓塔,此为餐桌上的必备之物,再配以泡芙、饼干或巧克力加以点缀。蛋糕第三层甜点一般为蛋糕及水果塔,多由主厨随意搭配。 

  茶点食用时由淡而重由咸而甜,先尝带点咸味的三明治,让味蕾慢慢品出食物的真味,再啜饮几口芬芳四溢的大吉岭红茶。接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼,让些许的甜味在口腔中慢慢散发,最后才由甜腻厚实的水果塔,带领你亲自品尝下午茶点的最高潮。  

  出征欧洲杯前的状况不断让大众并未将三狮军团列入夺冠热门,霍奇森也不得不得根据球员的特点制定了比较保守的战术。尽管霍主厨将各位球员放置在最佳位置上,但核心球员的状态不佳也让这顿原本缺才少料的下午茶更加失色。虽然三狮军团已经班师回朝,却如新新甜点需要反复试菜一样,新球员们也都得到了历练,剩下的就是静静等待成熟爆发的那天。[第三辑][第四辑][第五辑][第六辑]

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