武汉市场绿豆白糖价格噌噌上涨

（武汉晚报）端午将近，绿豆糕也陆续上市。今年，绿豆、白糖价格齐涨，导致绿豆糕价格上涨。

 

　　17日，记者采访到武汉五芳斋食品公司董事长张永利，张称，今年，绿豆糕的两大主要原料——白糖的批发价格从去年的1.8元/斤涨到了2.8元/斤，零售价格则涨至5元一斤；绿豆的批发价从去年的3元/斤涨到了现在的7.5元/斤，超市零售价则飙升到了9.6-9.7元/斤。对此，张永利很无奈，综合算来下，成本比去年提高了150%。但是，为了稳定客源，今年五芳斋的绿豆糕零售价格只进行了微调，每斤上涨2元，卖到12元/500克。“今年的利润预计会减少20%-30%。”张永利说。

 

　　记者从超市了解到，目前，除了五芳斋的绿豆糕，扬子江、汪玉霞的绿豆糕价格也有一定的上调。中商平价熟食买手助理张薇介绍，今年，上市的绿豆糕价格平均上涨20%-30%。

 

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